Sop Ceker lumer 🤤
Karena harus selalu menyuguhkan makanan yg tidak membosankan setiap harinya untuk anak-anak ,
Pergibke warung , cuma ada ceker sama wortel .. yaudh masak yg simple" aja tp sehat menyegarkan 😁😁
Sop Ceker lumer 🤤
Karena harus selalu menyuguhkan makanan yg tidak membosankan setiap harinya untuk anak-anak ,
Pergibke warung , cuma ada ceker sama wortel .. yaudh masak yg simple" aja tp sehat menyegarkan 😁😁
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker ayam, buang lapisan kulit luar yg warna kuning nya, dan bersihkan / potong kuku nya.
Cuci minimal 2x bilasan sampai air bening bersih dan tidak licin.
Di tempat terpisah, potong kotak" kecil wortel, rebus hingga empuk.. tiriskan..
- 2
Tiriskan ceker, lumuri dengan lemon dan garam lalu aduk"dan pijat" supaya bau amis nya hilang, diamkan skitar 10 menit.
Bilas kembali dengan air bersih.
- 3
Siapkan presto, masukan ceker kedalam presto, tambahkan air -/+ 2 liter, sampai ceker tertutup 5cm air diatasnya.
Tambahkan 4 siung bawang putih geprek, lengkuas, jahe dan cengkeh.
Presto selama 40 menit, dari presto mulai berdecit.
- 4
Setelah 40 menit, diamkan dulu beberapa saat sampai uap hilang dan presto bisa dibuka.
Saring ceker, air kaldu nya jangan dibuang. Lihat kekentalan kaldu, keruh / tidak nya.
Air kaldu akan disatukan kedalam kuah tapi tidak semua, karena jika semua akan keruh.
- 5
Dalam panci lain didihkan air skitar 1lt, masukan ceker yg sudah d tiriskan, masukan kaldu rebusan presto, jika tidak keruh bs masukan semua, sesuaikan dengan kekentalan / keruh kaldu. masukan 3 siung bawang putih, masukan garam dan gula, penyedap, pala bubuk, lada bubuk, minyak wijen, koreksi rasa..
- 6
Terakhir, masukan wortel yg sudah d rebus, irisan tomat, dan irisan selderi dan daun bawang.
Siap dihidangkan..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Ceker lumer di mulut Sop Ceker lumer di mulut
Saya demen makan sop ceker, tapi seringnya kalo beli diluar, cekernya pasti ulet. Jadi gak nendang. Jadi saya lebih suka sop ceker buatan saya sendiri yg udah pasti cekernya lumer di mulut. Hihihi..
-
Sop ceker Sop ceker
Pekan ini kombes jalan2 ke Malang dan cooksnap mba @Kaianiandra dan event posbar cookpad Minggu ini adalah masak setiap bagian ayam.nda memasak sop bagian ceker atau kaki ayam yg sangat disukai anak-anak selain itu kandungan gizinya yaitu memiliki kolagen tinggi sangat baik untuk kesehatan kulit & memakai wortel sebagai pelengkap sayurnya yg baik untuk kesehatan mata.Source : @Kaianiandra #KombesTour_BagianAyamMalang#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sop Ceker Sop Ceker
Olahan dari ceker ayam yang biasa saya masak adalah sop ceker dan sayurannya hanya pakai wortel saja, yang kecil lahap banget kalau makan sama sop ceker ini, kadang kalau lagi males cuma cemplung bawang putih cincang saja, dan kebetulan hari ini lagi rajin jadi bumbunya dihaluskan dulu lalu ditumis😊.#cookpadcommunity_depok#saturesepsatupohon
-
Sop Ceker Sop Ceker
Bismillah...Assalamu'alaikum...Alhamdulillah lagi2 masak ksukaan Q ma anak wedok😅😅Ga taw knpa slera kita samaan nih...emag ma anak...Tadi pas belanja bareng anak mintanya ceker...ya sudah...kebetulan bngt bisa skalian setor resep....🥰😅Ceker ayam mengandung mineral seperti kalsium, magnesium, kalium, dan fosfor. Mineral-mineral ini berperan penting dalam mendukung sirkulasi darah yang sehat, meningkatkan kepadatan dan kesehatan tulang, serta menjaga kesehatan saraf, jantung, dan pencernaan. Semua mineral tersebut dibutuhkan tubuh guna membangun kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit.Source : Lestari Ika Prastiwi @alikaikrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16370426#Semangcook_MSBAyam#semangcookHokyaHokye23#cookpadCommunity_semarang#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#MasakBarengAnak
-
Sop ceker Sop ceker
Hari ini cuaca cerah bikin sop ceker reques ank ganang.. Kebetulan klo masak sop pake ceker ato daging ayam pasti ditambahin rempahnya.. Inget msih ad kesempatan buat setor tantangan dr mamah cp utk masak menu sehat ,krn cuacanya lg gk menentu nich.. Soo... #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2. #MasakAsyik
-
Sop ceker Sop ceker
Ceritanya lagi pengen yang berkuah, liat kulkas ada ceker, ayam, wortel sm kubis, tinggal beli kentang deh..Simpel aja gak usah ribet, tiap aku posting di wa banyak banget yg pd bilang, dijual enggak dijual enggak padahal dimakan pribadi maklum saya bakulan 😁#PejuangGoldenApron3#Supayam#Supayamceker
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar