Milanesas rellenas

Mariana Dominguez
Mariana Dominguez @mariandomin84

Esta receta nos la preparaba mi mamá a mi hermano y a mi y hoy se la preparo yo a mi hijo. Es riquísima y súper fácil

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Ingredientes

  1. Carne para milanesa de su preferencia
  2. 100 grmortadela o jamón
  3. cantidad necesariaQueso de rallar
  4. 1huevo duro
  5. 1 cucharadamanteca

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a pasar por el mixer la mortadela o jamón, el queso, la manteca y el huevo duro hasta que se haga una pasta. Sino tenemos mixer cortando el fiambre chiquito y pisando todo con un tenedor vamos a lograr el mismo efecto

  2. 2

    Salpimentamos nuestros bifes y ponemos el relleno en una punta y doblamos para cerrar la milanesa, apretamos bien los bordes. No hace falta poner palillos, no se les van a abrir, se los juro.

  3. 3

    Pasamos por huevo y pan rallado, siempre presionando bien. Llevamos una hora más o menos a la heladera y las freímos en aceite bien caliente. Y listo! A disfrutar. Yo las acompañé con un puré de papas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariana Dominguez
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