Sapi Bumbu Nasi Mandhi/Basmati

Aninditya
Aninditya @anindityadp
Semarang

Dapet daging kurban dan ngiler masakan timur tengah? Yuk cobain resep ini. Rasanya mantep nggak kalah sama resto Arab/India.

Sapi Bumbu Nasi Mandhi/Basmati

6 orang berencana membuat resep ini

Dapet daging kurban dan ngiler masakan timur tengah? Yuk cobain resep ini. Rasanya mantep nggak kalah sama resto Arab/India.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 orang
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 375 gramberas biasa atau 325 gram beras basmati
  3. 2 buahbawang bombay
  4. 1 sdtcengkeh
  5. 1 sdtkembang/bunga lawang
  6. Bumbu halus
  7. 4 buahbawang putih
  8. 4 buahcabe merah keriting
  9. 2 buahkemiri
  10. 8 buahkapulaga
  11. 1 sdtjinten
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 1 sdtbubuk pala
  14. 1 sdtkunyit bubuk
  15. 3 sdtgaram
  16. Bumbu geprek
  17. 2 batangsereh
  18. 1 ruasjahe
  19. 1 ruaskayu manis
  20. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Blender/ulek bumbu halus. Cuci dan potong2 daging.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga setengah matang. Masukkan bawang bombay dan bumbu geprek. Tumis hingga matang.

  3. 3

    Masukkan daging. Tumis hingga semua permukaan daging terbalur dengan bumbu. Masukkan kembang lawang dan cengkeh.

  4. 4

    Tambahkan air 1 liter (atau sesuai kebutuhan). Masak daging dengan metode 5-30-7 (didihkan (biarkan tetap mendidih) 5 menit-diamkan 30 menit-didihkan lagi 7 menit).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aninditya
Aninditya @anindityadp
pada
Semarang
baru belajar masak, kebanyakan yang saya share adalah resep mama saya ❤follow my instagram : @anindityadp
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa