Sambal goreng cumi asin

Ika Tjio
Ika Tjio @ikakikukeko

Masakan kesukaan adek aku.. Walau aku ga suka cumi sebenernya 😂😂adek aku suka nambah tiap makan sm cumi asin ini.

Sambal goreng cumi asin

Masakan kesukaan adek aku.. Walau aku ga suka cumi sebenernya 😂😂adek aku suka nambah tiap makan sm cumi asin ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 250 grCumi asin
  2. 2 buahtomat uk kecil
  3. 7 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. secukupnyaCabai rawit
  6. 3 buahcabai besar
  7. 1 batangsereh
  8. 1 cmlengkuas
  9. 1 cmjahe
  10. 2 lembardaun jeruk
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1/2 sdtPenyedap
  13. 1 sdtgula
  14. 1 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGaram
  16. 1/4 sdtMerica

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas 30 menit. Lalu bilas berulang kali agar kadar garam berkurang. Potong2 lalu sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, cabai rawit dan cabai besar. Lalu tumis

  3. 3

    Masukkan sereh, lengkuas, jahe, daun jeruk dan daun salam. Tambahkan garam, penyedap, gula dan merica. Aduk2 hingga matang

  4. 4

    Tambahkan kecap manis. Tes rasa. Bila rasa sudah pas masukkan cumi asin. Aduk rata. Tunggu hingga cumi matang. Angkat dan siap disajikan.

  5. 5

    Nb : karena cumi asin udah terasa banget asinnya jadi saat membumbui sambal jangan terlalu asin..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Tjio
Ika Tjio @ikakikukeko
pada
suka makanan manis, chinese food dan masakan padang😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa