Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 ikatkemangi
  3. 2 lembardaun salam
  4. 1sereh
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. Air
  9. Minyak goreng
  10. Bumbu halus
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. secukupnyaCabai merah keriting
  14. secukupnyaCabai rawit pedas
  15. 1/4 sdtlada
  16. 2 buahkemiri
  17. 1 ruasjahe
  18. 1 ruaskunyit
  19. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ayam (tidak terlalu kering)

  2. 2

    Tumis Bumbu halus, masukan daun salam dan sereh, jika sudah harum masukkan ayam kemudian di aduk hingga tercampur rata

  3. 3

    Masukkan air, aduk kembali, kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk dan koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu hingga air agak menyusut, masukkan kemangi, kemudian diamkan sampai air menyusut dan menyerap kedalam daging, jika sudah angkat dan siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sri Rizki
Sri Rizki @dapoer_mbae
pada

Resep Serupa