最近在研究 #波蘭種 的酵母麵團 做哪些麵包土司好吃。 這真的是一試成功，手殘的我一次就成功。您也可以。 #好料日記

1.我有蓋防噴油網，目的是為了防止土司上面太過焦黑2.不鏽鋼模具請在底部及周邊抹油，以利脫模3.出爐時可在桌上敲幾下，放置濕抹布上待稍微冷卻後再脫模（熱脹冷縮的概念）

麵團包保鮮膜發酵一小時放入電鍋（不需要使用電鍋要發酵的環境）

試過跟不同人嘅麵包食譜分享，失敗咗兩次，今次跟日本人教嘅試做，好多步驟冇得偷懶，所以成功咗。。。呢個食識適合小型氣炸鍋做，份量係兩個人，第一次整嘅可以跟住做，跟足份量同時間，仲要用手搓就包成功。

家小都是愛吃吐司，卻不吃吐司邊的主！一把的吐司邊，就這樣躺在袋子裡乏人問津，看了就傷心！讓吐司邊再度粉墨登場，成為餐點的好味道😁 #好料日記

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/7BOrbSQnmKcBlog圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/basque-burnt-cheesecake巴斯克乳酪蛋糕的特色就是那焦黑的表面，以及濃密的起司蛋糕口感。做法真的很容易，只要把所有材料攪一攪就可以了。

附上🍞吐司&蔓越莓奶酥抹醬做法使用飛利浦氣炸鍋~不用預熱，快速完成一份美味早餐😋※蔓越莓奶酥抹醬可以提前做好，放冰箱冷藏，保存期限一星期。※吐司使用麵包機製作，切成5～6片放冰箱冷凍保存，食用前放室溫解凍，10分鐘後就可以抹上蔓越莓奶酥抹醬烘烤了。

早餐吃什麼呢？簡單的氣炸法式焦糖吐司，不用到外面排隊，只要氣炸10分鐘，自己在家就可以做出好吃的法式吐司喲！芳蓉優格DIY優格教學部落格http://www.blog-yogurt.com/category/air-fryer#Cookpad廚藝賞2019

1.小火煮成稠狀，直接放氣炸鍋，不用等冷藏2.牛奶跟玉米粉比例是10：1

#營養健康吃 上層酥脆、内餡軟嫩