Lontong sayur tetelan sapi // sayur godog tetelan sapi

lydia novarika
lydia novarika @Mamikembar_
Depok

hari ini kita bikin lontong sayur aja ya, karna pas idul adha kemarin ga buat. jadi kaya ada sesuatu yg kurang hitu hehe 😁
ditambah daging sengkel & tetelan..
duh mantepnyaaa sarapan lontong sayur
pertama kalinya nih aku buat sayur godog begini 😁
rasanya enak lho, nanti lebaran udh bisa bikin sendiri dehh hehe
anget2, silahkan dicoba
#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN

Lontong sayur tetelan sapi // sayur godog tetelan sapi

12 orang berencana membuat resep ini

hari ini kita bikin lontong sayur aja ya, karna pas idul adha kemarin ga buat. jadi kaya ada sesuatu yg kurang hitu hehe 😁
ditambah daging sengkel & tetelan..
duh mantepnyaaa sarapan lontong sayur
pertama kalinya nih aku buat sayur godog begini 😁
rasanya enak lho, nanti lebaran udh bisa bikin sendiri dehh hehe
anget2, silahkan dicoba
#OlahanDagingKurban
#PosbarIDAMAN

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
8-10 porsi
  1. 3 buahlabu siam ukuran besar
  2. 250 grdaging sengkel dan tetelan
  3. 10 buahtahu kulit
  4. 1,5 literair
  5. 1 bungkussantan kara
  6. 2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir
  8. secukupnyakaldu bubuk
  9. bumbu halus
  10. 5 butirbawang putih
  11. 12bawang merah
  12. 4 ruaskunyit
  13. 2 ruasjahe
  14. 2 butirkemiri
  15. 5 batangcabe merah keriting (aku ga pake)
  16. bumbu cemplung
  17. 2 batangsereh
  18. 2 ruaslengkuas
  19. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas labu, potong korek api. atau bisa juga di parut. taburi garam 1 -2 sdm, aduk lalu diamkan 15 menit. lalu cuci bersih, ini yg bikin labu nya ga kaku, lemes enakkkk. lalu daging dan tetelannya aku rebus, dengan metode 5-30-7 aku kalikan 2 (10-30-15) lalu potong dadu.

  2. 2

    Blender bumbu halus (boleh ditambah cabai merah jika suka, aku ada anak2 jadi ga pakai cabe)
    tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukan bumbu cemplung, tumis lagi sampai harum dan matang

  3. 3

    Masukan labu siam, aduk2 lalu masukan daging yg telah di potong dadu.

  4. 4

    Beri air, tunggu sampai mendidih lalu berikan garam gula dan kaldu bubuk. masukan tahu tunggu lagi mendidih

  5. 5

    Masukan santan, tunggu hingga matang. koreksi rasa lalu siap disajikan dengan lontong 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lydia novarika
lydia novarika @Mamikembar_
pada
Depok
mami kembar, Tiara - Tiana - Thiago ❤ig : ciciyayaa_resep at #resepmamikembarMASAK PAKE RIBET ? NO WAY! 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa