Kerang ijo asam pedas 🔥

Name: Kerang ijo asam pedas 🔥
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang ijo; 1/2 bawang bombay; 2 btg daun bawang; 1 bh tomat; 2 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 6 sdm minyak goreng; 1 sachet saori; 2 daun jeruk; 2 daun salam; 1 btg sereh (geprek); 2 sdt gula pasir; secukupnya Garam, penyedap rasa, dan air; Bumbu rebus kerang =; 1 ruas jahe (iris2); 1 bh lemon; 2 siung baput; 2 daun salam; secukupnya Air; Bumbu halus =; 4 siung bamer; 5 siung baput; 7 cabai rawit merah; 5 cabai keriting; 2 bh kemiri; 1 sdt merica; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas jahe

Bening @cook_27140168

Pas bgt ditukang sayur ada kerang ijo, lngsung kepikiran bkinin buat suami karna doi suka bgt. Pdhl blm pernah sm sekali masak kerang2an 😁

Lebih banyak

Pas bgt ditukang sayur ada kerang ijo, lngsung kepikiran bkinin buat suami karna doi suka bgt. Pdhl blm pernah sm sekali masak kerang2an 😁

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgkerang ijo
1/2bawang bombay
2 btgdaun bawang
1 bhtomat
2 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
6 sdmminyak goreng
1 sachetsaori
2daun jeruk
2daun salam
1 btgsereh (geprek)
2 sdtgula pasir
secukupnyaGaram, penyedap rasa, dan air
Bumbu rebus kerang =
1 ruasjahe (iris2)
1 bhlemon
2 siungbaput
2daun salam
secukupnyaAir
Bumbu halus =
4 siungbamer
5 siungbaput
7cabai rawit merah
5cabai keriting
2 bhkemiri
1 sdtmerica
1/2 ruaskunyit
1 ruasjahe

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang ijo. Rebus dan masukan bumbu untuk merebus kerang, masak selama ± 15 menit.
2

Jika sudah angkat tiriskan, cabut / bersihkan kerang dr rambut2nya atau parasit yg menempel, sisihkan.
3

Haluskan semua bahan2 untuk bumbu halus, sisihkan.
4

Panaskan wajan, masukkan minyak goreng dan tumis bumbu halus, masukkan jg serai, daun salam dan daun jeruk.
5

Potong2 bawang bombay, daun bawang, dan tomat. Masukkan semuanya jika bumbu sdh harum.
6

Beri air secukupnya, tunggu hingga masak dan masukkan saori, saos sambal, saos tomat, gula, garam dan penyedap rasa. Aduk2 tunggu hingga masak.
7

Lalu masukkan 1kg kerang ijo, api kompor kecil aja ya mom's sambil diaduk2.
8

Koreksi rasa, hidangkan selagi hangat 🤤

Reaksi

Kalisa Icha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Siwi Wuri Astuti

Enakkkk

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Bening @cook_27140168

pada 25 Juli 2021 13.52

Resep Serupa

Kerang ijo abang-abang bumbu uleg Kerang ijo abang-abang bumbu uleg

Lagi kepengen bangeeet kerang abang2 keliling.. belanja sayur online pesen kerang ijo, pas dateng kerangnya ga ada cangkangnya.. autokaget. Tapi yaudahlah yaa yg penting kerangnya ada 😁 yuk buibu mari masak

✨MamaGen✨
Kerang Ijo Tumis Pedas Kerang Ijo Tumis Pedas

Suami suka sekali makan kerang, kemarin ga sengaja liat kerang ijo kupas yang masih seger, langsung aja beli dan eksekusi

vellypricilya
Kerang Ijo Saus Padang Kerang Ijo Saus Padang

Kemarin2 buat kerang ijo lada hitam skrg, kerang ijo saus padang 🤗😎

Andini Iccoppo Daeng Rannu
Kerang ijo asam manis Kerang ijo asam manis

Kemarin pas main kerumah temen dibawain kerang ijo,sampek rumah sikecil bertanya apa itu,enak gak,aku bilang ini kerang ijo,enak kalau dimasak ,Dan langsung aja dia minta untuk dimasakin ,yaudah langsung dach aku cuss masak,

Hans Siswanto
Kerang ijo saus padang anti alergi Kerang ijo saus padang anti alergi

pecinta kerang ijo, tapi sering gatel kalo abis makan kerang ijo beli diluar, ternyata ada triknya masak kerang ijo tanpa takut alergi. dan alhasil gak gatel sama sekali kalo masak sendiri. lebih bersih dan aman ❤️

Dewi Anggra
Kerang bumbu cabe ijo Kerang bumbu cabe ijo

Binggung mau masak apa...Ditukang sayur dekat rumah ada kerang ijo.capcus langsung beli Karena kalo beli di warteg cuman sekali makan habis..

Najela Jasmine
Kerang ijo kuah kuning Kerang ijo kuah kuning

Pas liat kerang ijo di tukang sayur kebeneran bgt nih. Udah lama jg gx masak kerang ijo. Tdnya sih pengin cobain di masak ala saos padang gitu tp berhubung anak saya yg umur 3th suka makan kerang jg. Jd akhirnya saya putuskan buat masak kerang di kuah kuning aja kaya yg biasa abang" keliling jualin Itu dg sambal yg terpisah.😅

Nunik Mulyati
Kangkung Masak Kerang Ijo Kangkung Masak Kerang Ijo

Suami pulang² bawa kerang ijo yang udah direbus. Sisa digadoin, dimasak aja sama kangkung. Berhubung lagi puasa, kurangin pedesnya.#PejuangGoldenApron3

Mba Iwik
Kerang ijo saus tiram Kerang ijo saus tiram

Suami sngat suka sma kerang ijo tpi biasa nya beli, tpi slalu manis rasanya.Hari ini minta dbikinin tpi aku blom prnah msak kerang ijo, pas coba trnyata suami sangat suka. Alhmdllah 😆 hehe

Anggun Dmy
Kerang cabe ijo pedas Kerang cabe ijo pedas

Pertama kali masak kerang biasanya makan di resto2 seafood, senang ada cookpad jadi bisa masak kerang modifikasi sedikit jadilah kerang cabe ijo

Vivian
Kerang Asam Pedas Kerang Asam Pedas

Bosen ayam n daging, pas belanja ke pasar liat kerang jadi kepikiran buat masak kerang, walau baru pertama kali bikin tp endol.

Karina Puspita
71. Kerang Ijo Saos Padang 71. Kerang Ijo Saos Padang

Dibelikan suami kerang ijo, jadi hari ini masak kerang ijo saos padang. #PejuangGoldenApron3

Annisa Rahmatillah

Rekomendasi Resep Lainnya