Bahan-bahan

  1. 250 gramdaging ayam cincang
  2. 3 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 butirtelur
  4. 3 sdmtepung tapioka
  5. 1 buahbaby wortel import parut
  6. 1 batangbawang kucai
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1/4 sdtgaram
  11. 1/4 sdtkaldu penyedap
  12. 1/4 sdtgula
  13. Secukupnyakulit dimsum

Cara Membuat

  1. 1

    Campur daging ayam cincang dengan bawang putih halus, telur dan minyak wijen, saos tiram dan kecap asin

  2. 2

    Tambahkan irisan daun bawang, tapioka secara bertahap dan parutan wortel (sisakan untuk topping), masukkan juga garam, gula dan kaldu

  3. 3

    Ambil 1 sdm adonan di atas kulit dimsum dalam tangan yang dibentuk seperti mangkuk, lipat lipat pinggirannya, letakkan di atas wadah yang sudah diolesi minyak dan yang akan dgunakan sebagai wadah mengukus
    Beri taburan parutan wortel di atas dimsum
    Panaskan kukusan, lalu kukus selama 30 menit, setelah matang biarkan kukusan tetap tertutup slama 10 menit, semprot dimsum dengan sedikit minyak lalu keluarkan dimsum hati hati

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Yeye
Yeye @yeyeadbb
@ku_aci kak ini hasilnya teksturnya lembut kan ya ga padet gtu.

Ditulis oleh

aniesaryono
aniesaryono @AnieSaryono
pada
Denpasar, Bali
Suka masak, suka makan enakFull time mom of 1 daughter, full time interior designerSedang belajar untuk menyukai dessert, akan belajar untuk menguasai bakingBahagia kalo masakan untuk si bocah disukai bocahMemasak dengan cinta ❤❤IG aniesaryono
Lebih banyak

Resep Serupa