古早味起士蛋糕

昭蓉
昭蓉 @cook_5567
台北市/新北市

燙麵法做的分蛋蛋糕
再搭配水浴烘焙80分鐘
雖然搞工
卻Q彈好吃
一拍完照片
一條小蛋糕立馬秒殺
感覺下次應該一爐烤四條

#好料日記

古早味起士蛋糕

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燙麵法做的分蛋蛋糕
再搭配水浴烘焙80分鐘
雖然搞工
卻Q彈好吃
一拍完照片
一條小蛋糕立馬秒殺
感覺下次應該一爐烤四條

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預備食材

100分鐘
2份
  1. SN2151*2
  2. 牛奶55克
  3. 液體油50克
  4. 低粉80克
  5. 蛋黃4顆
  6. 全蛋1顆
  7. 蛋白4顆
  8. 糖50-70克

料理步驟

100分鐘
  1. 1

    請以燙麵分蛋法製作

  2. 2

    150/150 水浴80分鐘

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