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預備食材

  1. 豬腳
  2. 蒜頭 4-5 瓣
  3. 八角5-6粒
  4. 甘草 2 片
  5. 辣椒1-2條
  6. 薑絲或片適量
  7. 小茴 些許(可不加)
  8. 1-2 匙
  9. 適量
  10. 醬油 適量

料理步驟

  1. 1
  2. 2

    豬腳先用熱水川燙去腥

  3. 3

    倒入適量醬油,抓一抓,每個都要有醬油沾到

  4. 4

    倒入其他材料,放入電子壓力鍋悶煮(電鍋、快鍋、瓦斯爐皆可)

  5. 5
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Mama Chiu
Mama Chiu @mamachiu
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