Cumi Woku

R H
R H @momB

Nyobain resep mba Devana Ferlanda.. cocok rasanya…

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grcumi sotong
  2. 1 buahjeruk nipis + garam (buat bersihin cumi)
  3. Secukupnyaair
  4. Bahan Halus:
  5. 8 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaskunyit
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 3cabe rawit merah
  11. 5cabe merah keriting (sesuai selera)
  12. Bumbu lain:
  13. 3daun jeruk (sobek)
  14. 2 buahserai kecil (kl besar cukup satu)
  15. 1 buahtomat merah
  16. 2 batangdaun bawang
  17. 2 ikatkemangi
  18. Secukupnya: garam, gulpas, kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi lalu balit dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10-15mnt, bilas sebentar aja lalu goreng sebentar (jgn sampai garing)

  2. 2

    Siapkan bahan dan bumbu

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan sereh dan daun jeruk

  4. 4

    Setelah wangi, masukkan cumi.. tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur aduk merata lalu tambahkan secukupnya air koreksi rasa

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan daun bawang dan tomat aduk merata dan tunggu mendidih lalu masukkan daun kemangi

  6. 6

    Koreksi rasa, aduk sebentar lalu angkat..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
R H
R H @momB
pada

Komentar

Resep Serupa