गुजराती कढी(gujarati kadhi recipe in hindi)

#Box#a

#SC #week3गुजराती/काठियावाडी/छत्तीसगढ़ रेसीपी

#mys #dमाॅ के हाथो का जादू (साधारण)

#pom#ndvगुजरती कड़ी पारंपरिक डिश है गुजरात की यह थोड़ी सी मीठी होती है इसको गुरत में खीचड़ी के साथ और भाकरी के साथ खाया जाता है

#goldenapron3 #week24 #kadhi

#rasoi#doodh

#ST3#cookpadindiaगुजराती कढ़ी दूसरी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है। गुजराती कढ़ी में ना ही पकोड़े होते है और ना ही हल्दी और लाल मिर्ची पावडर होते है।बाकी कढ़ी की तरह मुख्य घटक तो दही और बेसन ही है इस कढ़ी में भी। बस मैंने इस कढ़ी कोई जैन विधि से बनाया है। जैन विधि में दही छाछ आदि को अगर किसी दाल या कठोल के साथ बनाना हो तो पहले अलग से दही, छाछ को गर्म कर लेते है।यह कढ़ी खिचड़ी ,चावल के अलावा दैनिक भोजन में भी ,दाल की जगह खाई जाती है।

#dd4 खट्टी मीठी गुजराती दही खाने में बहुत टेस्टी लगती है।

#mys #d

#Ga4#week4कढ़ी तो हम सबको वैसे ही बहुत पसंद होती है और फिर गुजराती खड़ी हो तो फिर बात ही क्या है आज मैंने बनाई है गुजराती कढ़ी क्योंकि घर में सब को बहुत पसंद आती है और इसको मैंने आज पकौड़े के साथ बनाई है इससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया है यह यह कढ़ी चावल और खिचड़ी के साथ खाई जाती है वैसे यह खोबा रोटी के साथ ही बहुत अच्छी लगती तो चलिए बनाते हैं गुजराती कढ़ी

#ebook2020 #state7 भारत में हर राज्य का अपना जायका होता है इसलिए कड़ी पत्तेके भी कई स्वाद हैं इसे गुजरात में खट्टी मीठी टेस्ट के साथ बनाया जाता है।

#ST4

#ishi₹box#a#बेसन, #कड़ी पत्ता,#sh#com आज हम बनाएंगे गुजरात की स्पेशियल कढ़ी खिचड़ी। सब लौंग ऐसे बड़े सोख के साथ खाते है। क्युकी ये चीज़ बड़ी ही मस्त और मजेदार है। क्योंकि ये अमीर और गरीब दोनो के घर में होता है।

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#ebook2020 #state7(गुजरात की प्रसिद्ध कढ़ी बाकी सारी कढ़ी से अलग होती है क्युकी वहा कि कढ़ी मे दही की खटास के साथ गुड़ की मिठास ऑर मिर्च की तीखापन होती है बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ये कढ़ी वहा के लौंग इसे खिचड़ी के साथ,गोटा के साथ ज्यादा पसंद करते हैं)

#ST4खट्टी मीठी कढ़ी गुजराती घर की ओल टाइम फेवरेट डीश है।खिचड़ी के साथ तो ये जरूर से बनती है।जरूर से ट्राई करे।

#Ebook2020#State7#Sep#pyazगुजराती कढ़ी दही और बेसन में स्वाद अनुसार नमक चीनी मिलाकर खटे _मीठीऔर खडे़ मसाला का फ्लेवर देकर बनती है......

#2022#W4

#ebook2020#state7#sep#alooगुजराती खाने की खासियत होती है उसकी सोंधी सोंधी मिठास जो उसे सबसे अलग बना देती है।इसलिये आज मैने बनाये हैं गुजराती दम आलू जो बेहद स्वादिष्ट बने हैं।

#ST3 यह सभी गुजरातियों की पसंदीदा कढ़ी है।

#MRW#w1आज मैने गुजराती खट्टी मीठी कढ़ी और खिचड़ी बनाई है हमारे गुजरात में सभी के घरों में रात को खाने में ये सिंपल डिश बनाई बनाई जाती है ये एक हेल्दी और कंप्लीट मिल भी है

Premlata kumari@cook_34936997#dd4गया बिहार

#mys #dबेसन

#ebook2021#week7 कढी़ सभी को भाती हैं। सब जगह अलग अलग प्रकार से बनती हैं। पर गुजरात में खट्टी - मीठ्ठी कढी़ बनती हैं। इसमें गुड़ डाला जाता हैं। कोई - कोई चीनी भी डालते हैं। चलिए देखे गुजराती खट्टी - मीठ्ठी कढी़।

#yoआज की रेसिपी गुजराती कढ़ी की है। भारतवर्ष में हर प्रांत में लौंग कड़ी बनाते हैं लेकिन हर जगह की अपना कुछ अलग स्वाद होता है। गुजरात की कड़ी कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है। मैंने आज पीली कढ़ी बनाई है ज्यादातर गुजरात में कढ़ी का रंग सफेद होता है

#दोपहर

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