#goldenapron2#Gujrat#वीक1#बुक यह गुजरात की पारंपरिक रेसिपी है इसको मूंगदाल की खिचड़ी के साथ खाया जाता है।

#GA4 #week11गुजराती कढ़ी, गुजरात मे बनाई जाती है। ये स्वाद में थोड़ी मीठी होती है।

#ST3#cookpadindiaगुजराती कढ़ी दूसरी कढ़ी से थोड़ी अलग होती है। गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है। गुजराती कढ़ी में ना ही पकोड़े होते है और ना ही हल्दी और लाल मिर्ची पावडर होते है।बाकी कढ़ी की तरह मुख्य घटक तो दही और बेसन ही है इस कढ़ी में भी। बस मैंने इस कढ़ी कोई जैन विधि से बनाया है। जैन विधि में दही छाछ आदि को अगर किसी दाल या कठोल के साथ बनाना हो तो पहले अलग से दही, छाछ को गर्म कर लेते है।यह कढ़ी खिचड़ी ,चावल के अलावा दैनिक भोजन में भी ,दाल की जगह खाई जाती है।

#ebook2020#state7गुजराती खाने का अपना एक अलग स्वाद है। खाने में मिलने वाली हल्की सी मिठास वहां के भोजन को एक अनूठा स्वाद प्रदान करती है। खट्टी- मीठी दाल ,खट्टी -मीठी कढ़ी गुजरात के रोजमर्रा के भोजन का एक अभिन्न अंग है। गुजराती कढ़ी विशेष रूप से काफी लोकप्रिय है। गुजरात में इसे मसालेदार खिचड़ी के साथ खाया जाता है। हल्की मीठी,हल्की तीखी और खट्टी कढ़ी का स्वाद सचमुच लाजवाब होता है।

#Gkr#streetfoodगुजरात की फेमस हे ये डिश गुजरात में लोग हररोज उसे खाते हे साथ में बेसन की ये चटनी जिसे कड़ी कहते हे साथ में फ्राई मिर्च और प्याज़ तो होती ही हे.ये बहोत टेस्टी होता इसे गुजरती स्ट्रीट फ़ूड भी मन जाता हे आइये देखते हे की ये बनते कैसे हे.

गुजरात की यह कढ़ी कुछ खास तड़केओर खट्टे मीठे स्वाद में बनाई जाती है। इसे छाछ या दही के साथ बनाया जाता है। और इस कढ़ी में गुड या चीनीभी डाला जाता है। इस रेसिपी को हम रोटी चावल या ढोकले के साथ सर्व करते हैं।#ebook2020#week7#post2

#ST3 यह सभी गुजरातियों की पसंदीदा कढ़ी है।

#Sep#Pyaz#ebook2020#state7 यह गुजराती डिश है यह खाने में तीखी व मीठी होती है इसे हम चावल रोटी के साथ सर्व करते हैं गुजराती कढ़ी खाने में थोड़ी पतली होती है इसमें बेसन का इस्तेमाल कम होता है

#ST4खट्टी मीठी कढ़ी गुजराती घर की ओल टाइम फेवरेट डीश है।खिचड़ी के साथ तो ये जरूर से बनती है।जरूर से ट्राई करे।

#ebook2020 #state7(गुजरात की प्रसिद्ध कढ़ी बाकी सारी कढ़ी से अलग होती है क्युकी वहा कि कढ़ी मे दही की खटास के साथ गुड़ की मिठास ऑर मिर्च की तीखापन होती है बहुत ही स्वादिष्ट लगती हैं ये कढ़ी वहा के लौंग इसे खिचड़ी के साथ,गोटा के साथ ज्यादा पसंद करते हैं)

#stayathome पारंपरिक ढंग से बनी यह कढ़ी और खिचड़ी ज्यादातर गुजराती घरों में रात के खाने में ली जाती है। यह बहुत स्वादिष्ट और पाचन के लिए बहुत हल्का भोजन माना जाता है। यह सात्विक भोजन है जिसे लगभग हर घर में बनाया जाता है। गुजराती कढ़ी स्वाद में थोड़ी खट्टी मीठी होती है, जिसे सिंपल खिचड़ी के साथ परोसा जाता है। यह एक कंपलीट मिल भी है।

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आज मैं बनाने जा रही हूं गुजरात की मशहूर गुजराती कढ़ी की रेसिपी इसे बनाना बड़ा ही आसान हैं यह खाने में बड़ी स्वादिष्ठ, मसालेदार और चटपटी लगती हैं इसे वहाँ पर खिचड़ी और थेपले के साथ खाया जाता हैं इसे वहाँ पर रात के खाने में और त्योहारों पर बनाया जाता हैं आशा करती हूं आपको यह रेसिपी पसंद आएगी #ebook2020 #state7

#Rang#Grand#post5गुजराती कढ़ी मेँ खट्टा मीठा और तीखा सभी स्वादों का बेस्ट बैलेंस होता है. इसे खिचड़ी, राइस, पुलाओ या रोटला सभी के साथ परोसी जा सकती है.

#GA4 #Week4#post1गुजरात के खाने की बात हो और गुजराती खट्टी मीठी कढ़ी की बात ना हो तो गुजराती भोजन अधूरा लगता है। यह थोड़ी खट्टी थोड़ी मीठी और हल्की तीखी भी होती है।

#ebook2020#state7#sep#pyazगुजराती कढ़ी गुजरात की ट्रेडिशनल डिश है।थाली में कढ़ी नही तो थाली अधूरी कहलाती है।गुजरात में कढ़ी भी कही तरह से बनती है।कढ़ी, बाजरा की रोटी, गुड़,प्याज़, मिर्ची के साथ परोसी जाती है।

#56 भोग # पोस्ट46गुजराती कढ़ी खट्टी मीठी होती है और ये गुजरात के हर घरो में बनती है. ये बटरमिल्क ओर बेसन, इंडियन मसाला से बनती है ओर ये राइस, खिचड़ी, रोटी, रोटला के साथ परोसा जाता है..

#ebook2020#state7(Gujarat)#post2खांडवी गुजरात की बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब डिश है। यह एक ऐसी डिश है जो सभी को पसंद आती है आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। इसे आप एक स्नैक की तरह अपने मेहमानो को सर्व कर सकते है। खाडंवी का स्वाद खट्टा मीठा होता है। सबसे खास बात यह है कि इसमें ज्यादा कैलोरी नहीं होती। खाने में बहुत हलकी होती हैं और जल्दी बन भी जाती है। तो आइये बनाते है गुजरात के लोगों की पसंदीदा खाडंवी

#ebook2020#state7गुजरात का मशहूर व्यंजन दाल ढोकली ये थोडी खट्टी और थोड़ी मीठी होती है पर खाने में लाजवाब होती है और बनाने में बहुत आसान बहुत कम तेल में बनी हुई और स्वास्थ्यवर्धक होती है तो आइए देखें गुजराती दाल ढोकली कैसे बनायें,

#Ga4#week4कढ़ी तो हम सबको वैसे ही बहुत पसंद होती है और फिर गुजराती खड़ी हो तो फिर बात ही क्या है आज मैंने बनाई है गुजराती कढ़ी क्योंकि घर में सब को बहुत पसंद आती है और इसको मैंने आज पकौड़े के साथ बनाई है इससे इसका स्वाद और भी बढ़ गया है यह यह कढ़ी चावल और खिचड़ी के साथ खाई जाती है वैसे यह खोबा रोटी के साथ ही बहुत अच्छी लगती तो चलिए बनाते हैं गुजराती कढ़ी

#sc #week3 #dbw #TheChefStory #ATW3नमस्कार, गुजराती कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट होती है और बनाने में बहुत आसान। राजस्थानी या मारवाड़ी करी से इसका स्वाद थोड़ा अलग होता है और यह उससे थोड़ी पतली होती है। गुजराती कढ़ी में हल्का सा मिठास होता है जिसके लिए गुड या चीनी का इस्तेमाल किया जाता है और यह उसे अन्य कहीं करी से भिन्न बनाती हैं।आज मैंने इसे थोड़ा अलग तरीके से बनाया है जिससे इसे बनाना और भी आसान हो गया है |

#ST4#Gujaratगुजरात के खाने में अगर गुजराती कढ़ी ओर खिचड़ी ना हो तो गुजरती थाली अधूरी है।गुजराती कढ़ी को कभी भी तेज आंच पे नही उबाले,नही तो दही फट सकती है। यह पारंपरिक गुजराती कढ़ी हल्की सी खटी मीठी का टेस्ट आता है इसे चावल या खिचड़ी के साथ परोसा जाता है। यह कढ़ी खाने में बहुत स्वादिष्ट हे ओर बनाने में बहुत आसान है।

#ebook2020 #state7 भारत में हर राज्य का अपना जायका होता है इसलिए कड़ी पत्तेके भी कई स्वाद हैं इसे गुजरात में खट्टी मीठी टेस्ट के साथ बनाया जाता है।

#ebook2020#state7

#yoआज की रेसिपी गुजराती कढ़ी की है। भारतवर्ष में हर प्रांत में लौंग कड़ी बनाते हैं लेकिन हर जगह की अपना कुछ अलग स्वाद होता है। गुजरात की कड़ी कुछ खट्टी कुछ मीठी होती है। मैंने आज पीली कढ़ी बनाई है ज्यादातर गुजरात में कढ़ी का रंग सफेद होता है

#goldenapron2#Gujrat#वीक1#बुकयह गुजरात की पारंपरिक रेसिपी है।यह खाने में बहुत ही स्वादिस्ट लगती है।

#goldenapron2#वीक1 (गुजरात)#दोपहरयह कढ़ी बहुत ही सरल तरीके से बनती है और सुपाच्य भी है अन्य जो कढी़ बनती है उसमे पकोढा़, बुंदी डलती है वो थोड़ी हेवी होती है यह कढी़ एक दम लाईट है और पेट भी ठंडा रखती है।।

यह कढ़ी तीखा पन के साथ हल्का मीठास भी देती है।गुजरात का स्वादिष्ट व्यंजन है।मैंने इसे जीरा राइस के साथ परोसा है। पूरी परांठे से भी कड़ी पत्तेका स्वाद लिया जा सकता है।#ebook2020. Gujarat#state7.#Sep #pyaz

#MRW#w1आज मैने गुजराती खट्टी मीठी कढ़ी और खिचड़ी बनाई है हमारे गुजरात में सभी के घरों में रात को खाने में ये सिंपल डिश बनाई बनाई जाती है ये एक हेल्दी और कंप्लीट मिल भी है

#mic#week1#arbiपात्रा गुजरात की बहुत फेमस रैसिपी है भारत के कुछ क्षेत्रों में पतौड़ के नाम से भी जाना जाता है इसे अरबी के पत्तो से बनाया जाता हैं और इसे भाप में पकाया जाता है इसे स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है