Rollitos jamón-queso en panquequera eléctrica

alexandra fuentealba
alexandra fuentealba @daijahalexandra

Un día se me antojaba comer rollitos jamón-queso y buscando recetas en Youtube entre una, pero la modifique un poco y en vez de hacer la masa en sartén y a riesgue a hacerla en la panqeqera eléctrica y qedaron de lujos, ya que se pueden freír o hornear la masa y sirve para poner cualqier tipo de relleno.

Rollitos jamón-queso en panquequera eléctrica

Un día se me antojaba comer rollitos jamón-queso y buscando recetas en Youtube entre una, pero la modifique un poco y en vez de hacer la masa en sartén y a riesgue a hacerla en la panqeqera eléctrica y qedaron de lujos, ya que se pueden freír o hornear la masa y sirve para poner cualqier tipo de relleno.

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Ingredientes

1h 40 min
15 raciones
  1. 250 GRSharina sin polvos de hornear
  2. 350 MLagua
  3. 1/4 cucharaditasal
  4. 1huevo
  5. Queso
  6. Jamón

Paso a paso

1h 40 min
  1. 1

    Mezclar en la Minipimer el agua, harina y sal. Mezclar todo hasta que quede una masa como para panqueques no tiene que quedar tan gruesa la masa.

  2. 2

    Luego agregamos la mezcla al plato de la panquequera y comenzamos hacer nuestros "panqueques" para armar los rollitos. Una vez lista la masa dejar enfriar en el refrigerador unas 5 horas, pero si es de un día para otro mejor aún.

  3. 3

    Luego de que la masa este reposada empezamos con el armado, en mi caso hice rollitos jamón-queso pero pueden hacer rollitos primavera o el relleno que ustedes quieran.

  4. 4

    Una vez rellenados comenzamos con el cerrado y es aquí donde aplicaremos el huevo batido para sellar.

  5. 5

    Le untamos el huevo batido en la punta para luego cerrar. Estando todos listos los dejamos enfriar 1 hora aprox en el refrigerador y luego procedemos a freír o hornearlos.

  6. 6

    Y finalmente este es el resultado. Espero les guste y les sirva de arto la receta, saludos 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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