Focaccia con pomodorini😋
Soffice e buonissima
Istruzioni per cucinare
- 1
Aggiungere 250g di acqua,sale,olio, zucchero in un recipiente, aggiungere poco alla volta mentre impastate la farina con il lievito.
- 2
Impastare fino a quando l'impasto risulta liscio elastico e soffice. Formare una palla
- 3
Portare il forno a 50 gradi,pegnerlo per poi mettere l'impasto su una teglia unta d'olio copriamo l'impasto con uno straccio umido.
- 4
Lasciare riposare nel forno almeno 40 minuti.
- 5
Trascorso il tempo di lievitazione, stendiamo con le mani l'impasto su tutta la teglia e picchiettiamolo con le dita.
- 6
Scorpargere su tutta la superficie la nostra salamoia per rendere l'impasto molto morbido.
- 7
Lavate e tagliate i pomodorini e spremeteli in una ciotola, conservando il liquido. Mettete i pomodorini schiacciandoli bene sull'impasto. Mettere il liquido dei pomodorini sulla nostra focaccia.
- 8
Aggiungete l'origano e il sale Grosso.
- 9
Infornare la focaccia a 200/180 grandi in base alla potenza del vostro forno per circa 20 minuti.
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