Sambal balado kentang,udang & pete

Lisa Vanessa
Lisa Vanessa @lisalisa25

Mumpung lagi pete nya bagus2...mari kita coba masak rumahan ala lisa 😊

Sambal balado kentang,udang & pete

Mumpung lagi pete nya bagus2...mari kita coba masak rumahan ala lisa 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 3 buahKentang
  2. 6 siungBawang merah
  3. 3 siungBawang putih
  4. 1 onsCabai keriting merah kira- kira
  5. Cabai rawit merah 5 buah(tergantung selera)
  6. 2 papanpete
  7. 100 grudang kecil
  8. 2 cmlengkuas
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. secukupnyaGaram, totole dan gula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Potong kentang berbentuk dadu, cuci dgn air garam lalu goreng d minyak yg banyak sekitar 12 mnt.tiriskan

  2. 2

    Blender bawang merah,bawang putih, cabai keriting dan cabai rawit. Tambahkan minyak canola / olive oil / minyak sayur (agak banyak)

  3. 3

    Bersihkan pete dan siapkan udang tanpa kulit.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah d haluskan.tambahkan gula garam dan totole. Tumis api kecil sekitar 10 mnt sampai cabai berubah warna dan minyaknya keluar

  5. 5

    Buang minyak cabainya, jd hanya tersisa cabainya saja.namun sisakan sdikit minyak d cabainya supaya tidak trll kering. Masukkan kentang yg sudah digoreng, lanjutkan memasukkan udang dan terakhir pete.

  6. 6

    Enak disajikan selagi hangat dengan sepiring nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lisa Vanessa
Lisa Vanessa @lisalisa25
pada

Komentar

Resep Serupa