Bizcochuelo de Café y Chocolate -Bolo de Café
#mitortafacil #5sentidos
Este bizcochuelo de café y chocolate queda muy delicioso, es fácil de preparar y la combinación es perfecta para quien gusta del café, se puede combinar con canela seria un bizcochuelo capuccino... con naranja, con cogñac, con vainilla, con limón, con frutos rojos, con chips de chocolate, en fin es a imaginación y gusto o simplemente café solo, una excelente opción ya que es fácil de preparar para la merienda o el desayuno, no me dio tiempo de ponerle cobertura pero pronto subire con una rica cobertura .
La receta es de Nay Miranda@cook_29229926 de São Paulo-Brazil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bowls o en la licuadora (es más rápido) los huevos y el azúcar batir unos 3 a minutos si es con batidor de mano en la licuadora 1 minuto
- 2
Luego agregar el aceite batir por 1 minuto más en paralelo preparar el café si es soluble con agua caliente (dejar enfriar) si es un café colado tiene que ser bien fuerte
- 3
Agregar el café y el cacao o el chocolate en polvo (tener en cuenta que varíala preparación por la harina hay que tener extra)
- 4
Precalentamos el horno a 180° enmantecamos y en vez de enharinar espolvoreamos el molde con chocolate en polvo (mi molde es una budinera de 24 por 8 cma tener en cuenta que deacuerdo al huevo puede quedar más líquida la preparación en todo caso agregar un poco más de harina)
- 5
Ahora agregamos la harina (mismo paso se puede hacer en la licuadora) y mezclamos muy bien todo en caso de ser harina 0000 agregamos por último el polvo de hornear integrando todo muy bien colocar en el molde y llevar al horno entre 30 minutos a 40 minutos o probar con un palillo cuando salga seco significa que ya esta cocido, te sugiero que lo vayas controlando porque los tiempos pueden variar según el horno que utilices.queda muy rico con un ganache de chocolate o una cobertura de café
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