Jamaican Carrot Juice (Zumo de Zanahoria)

María López Martínez
María López Martínez @jamaicaandspain

Jamaican Carrot Juice es el típico zumo que se suele hacer los domingos en Jamaica, para acompañar la comida normalmente "Rice and Peas"y otros deliciosos platos.Es una buena forma de tomar vitaminas a la vez que te das un capricho dulce.

Esta receta la aprendí tanto de los gemelos youtubers Baddie Twinz como del cocinero jamaicano Chef Ricardo. Como ya pos he dicho es una bebida muy famosa en la Isla.

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Ingredientes

10 minutos
2 raciones
  1. 6zanahorias medianas
  2. 1 lataleche condensada
  3. 1/4 cucharaditacanela
  4. 1/4 cucharaditanuez moscada
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 2-3 tazasagua
  7. Hielo (opcional)

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Lavamos, pelamos y cortamos las zanahorias.

  2. 2

    Metemos los trozos en la licuadora y añadimos el agua hasta que los trozos queden cubiertos por lo menos con dos dedos de profundidad.

  3. 3

    Batimos hasta que todos los trozos de zanahoria se hayan deshecho y mezclado con el agua.

  4. 4

    Cogemos un bol grande y un colador. Colamos el zumo para que no queden grumos.

  5. 5

    Ponemos el zumo colado de nuevo en la licuadora( la cual hemos limpiado anteriormente.

  6. 6

    Añadimos la leche condensada al gusto (yo le echo media lata)

  7. 7

    Añadimos la canela la nuez moscaday la esencia de vainilla. Volvemos a batir hasta que se mezcle todo bien.

  8. 8

    Preparamos el vaso con hielos (opcional) y echamos el zumo. Y ya estaría listo nuestro delicioso Jamaican Carrot Juice

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María López Martínez
María López Martínez @jamaicaandspain
Cocinera aficionada, apasionada de la gastronomía y cultura Jamaicana. Mi propósito, hacer conocer esta maravillosa gastronomía en España.
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