Mango Sticky Rice (Khao Niau Mamuang)

Sangat sangat lama penasaran dgn makanan ini, nah pas banget lagi musim mangga jadi nyoba bikin biar gak penasaran lagi 😁
Mango Sticky Rice ini merupakan dessert khas negara gajah putih Thailand, perpaduan nasi ketan yg disajikan dengan potongan buah mangga segar dan disiram dengan vla saus santan kental serta diberi taburan wijen atas nya....
Cooksnap dari resepnya mba @ella_elloet ~~
Mango Sticky Rice (Khao Niau Mamuang)
Sangat sangat lama penasaran dgn makanan ini, nah pas banget lagi musim mangga jadi nyoba bikin biar gak penasaran lagi 😁
Mango Sticky Rice ini merupakan dessert khas negara gajah putih Thailand, perpaduan nasi ketan yg disajikan dengan potongan buah mangga segar dan disiram dengan vla saus santan kental serta diberi taburan wijen atas nya....
Cooksnap dari resepnya mba @ella_elloet ~~
Cara Membuat
- 1
Rendam ketan semalaman. Cuci bersih dan tiriskan.
Panaskan kukusan. Kukus beras ketan ±15menit)
- 2
Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan ketan yg sdh dikukus tadu. Aduk dan masak hingga santan agak menyusut.
Matikan api. Diamkan 15 menit sampai jadi ketan aron.
Panaskan kukusan. Kukus kembali ketan yg sdh diaron hingga matang/ selama 25menit. Angkat dan sisihkan.
- 3
Membuat vla: Dlm panci, masukkan semua bahan vlaa, kecuali maizena. Masak dg api kecil hingga mendidih sambil diaduk. Jika sdh mendidih, masukkan larutan maizena. Aduk kembali. Masak hingga kental dan meletup².
- 4
Penyajian: cetak ketan menggunakan mangkuk kecil. Sandingkan dgn potongan mangga. Siram dg vlaa. Taburi wijen. Mango Sticky Rice siap disajikan 😋
Resep Serupa
-
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
Jika di Indonesia lebih familiar dengan sajian ‘tansu’ (ketan susu) atau ketan durian maka negara tetangga yaitu Thailand, lebih dulu melejitkan sajian dessert mango sticky rice. Perpaduan nasi ketan yang disajikan dengan potongan buah mangga segar dan siraman saus santan kental yg disebut vlaa, yang pasti akan memanjakan lidah dunk 😋. Sajian ketan ini sangat populer diantara para wisatawan mancanegara sebagai street food khas negara gajah putih itu. Semua bahan-bahan sajian ini identik dengan negara tropis seperti mangga dan coconut milk atau santan, yang juga banyak ditemui di negara Indonesia. Aaah, andai negara kita mengenalkannya lebih dulu. 😇😇Minggu ini CoBoy jalan- jalan virtual ke Thailand bersama Mb Puput Palipuring Tyas. Mengenal berbagai macam sajian yang nikmat khas Thailand selain TomYum. Salah satunya Mango Sticky Rice ini. Sebenarnya sdh lama penasaran sama rasanya. Ketan yg dipadukan dg mangga segar... Ternyata enak juga yaa... Yuk dicoba 🥰#PejuangGoldenApron3#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_PuputPalipuringTyas#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#KreasiBuahMangga#KreasiKetan#LezaTo Ellaelloet -
Mango Sticky Rice - Khao Niao Mamuang Mango Sticky Rice - Khao Niao Mamuang
Saya punya cerita kenapa kami suka Ketan Mangga. Kami sekeluarga setiap jalan-jalan, klo ke resto jika ada menu Mango Sticky Rice selalu diorder duluan, putri saya suka banget. Suatu hari kami sekeluarga merayakan Ultah PakSu di Krabi Thailand di resto itu menunya enak-enak banget, sampai sekarang masih teringat, pertama yang dipesan Mango Sticky Rice, dalam hati saya aneh, ketan dimakan sama mangga 🤭 pertama nyoba, putri saya bilang 🧕: ayoo mah makan, enak kock, cobain habisin ya.Pertama makan aneh tapi lama-lama suka 😋 sekarang saya jelajah menu negara Tetangga dan membuat Mango Sticky Rice, terimakasih @cookpadSource :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13889663#CookpadTetangga#Kombes_CookpadTetangga#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
Assalammualaikum...Hai Cookpaders..Seiring dengan berakhirnya tahun 2023. Yuk, mari kita rayakan dan apresiasi kinerja beliau2 TimLo Surabaya dengan meng"CookSnap" resep2 beliau.Yang kedua saya CS resep ning min @ella_elloet yang Ketan Mangga. Ini juga tabungan resep dan akhirnya bisa tayang juga🤭, bikin resep ini pas kemarin2 musimnya buah mangga. Ternyata enak juga makan buah mangga sama ketan lebih legit lagi ditambah siraman kuah santannya, endues🤤.Terimakasih saya ucapkan atas dedikasi serta kontribusi luar biasa semua upaya, waktu, dan cinta yang telah curahkan untuk komunitas Cookpad Indonesia. Semoga sehat2 selalu dan sukses dimanapun berada ning min Ella😘.Minggu, 07 januari 2024#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id Oknisa Carolina -
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
Sudah lama pengen bikin ini waktu hits 2017 kemaren tapi gak pernah jadi. Eh ternyata dibawain mama buah mangga Thailand depan rumah. Harum dan manis langsung kepikiran dibuat ini. Resep saya adaptasi dari Mommy Nawla. Happy cooking! Aliya(na)'s Kitchen -
Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang) Mango Sticky Rice (Khao Niao Mamuang)
Sudah lama banget kepengen buat ini dan akhirnya kesampaian, enak dan cucok banget sama resepnya mba @ella_elloet makasih banyak ya mba, enak banget rasanya. Ijin share resepnya ya mba ^^#CookpadCommunity_Depok#MangostickyRice#Kreasimangga#KreasiBuahMangga#KreasiKetan Maya Damamain -
Mango Sticky Rice | Khao Niao Mamuang 🇹🇭 Mango Sticky Rice | Khao Niao Mamuang 🇹🇭
Ketan mangga adalah hidangan penutup Thailand yang terbuat dari beras ketan, mangga, dan santan. Meskipun berasal dari Thailand, makanan ini juga dikonsumsi di wilayah geografis Indochina di Asia Tenggara, seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam - wikipediaSource : Mommy Rey#PejuangGoldenBatikApron#Week-31#CookpadCommunity_Yogyakarta#Cocinar22.10.21 Journal Alya 📖 -
-
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Dulu sekali pernah bikin ini dengan santan, cuma ternyata saya lebih suka memakai krimer karena rasanya yang lebih creamy.Mango sticky rice sendiri dikenal sebagai dessert dari negara Thailand, jenis mangga yang dipakai adalah mangga yang berwarna kuning matang dan manis. Biasa dipakaikan vla santan diatasnya..#pejuanggoldenbatikapron Sukma_Cuisine -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mumpung musim mangga, buat sesuatu yang beda aah...liat resepnya @ella_elloet, ketan mangga ini merupakan makanan penutup khas Thailand. Menu kenyang bernuansa segar.Sumber: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13889663-mango-sticky-rice-khao-niao-mamuang?invite_token=BzeJMrtGb7zn9XcbiW83bTDk&shared_at=1625898686#Pencok_ResepPilihanku#CookpadCommunity_Bandung Karlina.Kitchen -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau ketan dengan topping mangga adalah camilan manis ala Thailand yang terkenal. Bahan mango sticky rice terbilang sangat sederhana. Hanya terdiri dari beras ketan, mangga, dan krim santan manis.Dessert satu ini punya banyak penggemar. Tak hanya di Thailand, mango sticky rice juga sudah banyak dijual di Indonesia.Kamu bisa mencoba buat camilan manis ini di rumah sebagai camilan keluarga atau ide jualan makanan. Allisa Azzahra -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Pohon Mangga depan rumah lagi berbuah lebat. Dimakan biasa, di buat jus sampai rujak Manis sudah. Pingin kudapan yang lain. Akhirnya jeng-jeng...jadilah Ketan Mangga tabur wijen alias Mango Sticky Rice masakan Thailand.#berburucelemekemas Feby Istari -
Mango Sticky Rice Mango Sticky Rice
Mango Sticky Rice atau ketan mangga adalah makanan penutup khas Thailand yang memadukan ketan dan mangga. Rasa gurih nasi ketan yang dipadu dengan manisnya mangga, sangat tepat dimakan sebagai makanan penutup atau camilan.Source: @dapoerliandra6459146 dengan modifikasi#CookmemberGenkPeda2_Lia#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week46 Ruth Destianty
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar