Semolina Banana Bread
بسم الله الرحمن الرحيم..
Cake ini terinspirasi dari resep nya mba @rickeindriani_ordinarykitchen, sebenarnya judul cake nya " oatmeal banana bread ", lebih cenderung ke cake ya dari pada bread, cuma saya ganti oat nya dgn semolina / tepung sooji karna tepung semolina di kulkas sudah mau expired,
Biasanya tepung semolina saya buat basbousa cemilan kue manis khas negeri arab, dan akhir2 ini liat anak2 suka makan pisang bersisa saya masukin ke kulkas dan akhirnya kulit nya menghitam dalam nya sedikit lenyek, dari pada dibuang bagus dibikin cake aja.
Oatmeal dan semolina sama2 terbuat dari gandum ya moms, jadi cake ini bagus banget buat yg sedang diet dan cocok untuk penderita diabetes, di resep tanpa menggunakan gula pasir saya menggunakan gula aren yg di blender hingga halus jadi aman ya, no ribet2 club deh pokoknya tinggal di aduk2 pake whisker aja lgsg jadi dan enak banget...
Semolina Banana Bread
بسم الله الرحمن الرحيم..
Cake ini terinspirasi dari resep nya mba @rickeindriani_ordinarykitchen, sebenarnya judul cake nya " oatmeal banana bread ", lebih cenderung ke cake ya dari pada bread, cuma saya ganti oat nya dgn semolina / tepung sooji karna tepung semolina di kulkas sudah mau expired,
Biasanya tepung semolina saya buat basbousa cemilan kue manis khas negeri arab, dan akhir2 ini liat anak2 suka makan pisang bersisa saya masukin ke kulkas dan akhirnya kulit nya menghitam dalam nya sedikit lenyek, dari pada dibuang bagus dibikin cake aja.
Oatmeal dan semolina sama2 terbuat dari gandum ya moms, jadi cake ini bagus banget buat yg sedang diet dan cocok untuk penderita diabetes, di resep tanpa menggunakan gula pasir saya menggunakan gula aren yg di blender hingga halus jadi aman ya, no ribet2 club deh pokoknya tinggal di aduk2 pake whisker aja lgsg jadi dan enak banget...
Cara Membuat
- 1
Pisang nya kalau bisa yg sudah bintik2 gini ya moms sehingga rasa nya lebih manis, sedangkan minyak canola nya seperti di gambar karena ada omega 3 dan vitamin E nya jd lebih sehat dari minyak goreng biasa, kalau gak ada pakai minyak goreng biasa boleh juga, don't be worry just be happy, dan yg ini tepung semolina nya seperti butiran halus.
- 2
Siap kan bahan2 nya, kemudian masukkan telur dan gula aren halus aduk dgn whisker hingga menyatu
- 3
Masukkan vanilla ekstrak + butter minyak aduk lagi
- 4
Masukkan kayu manis bubuk+baking powder+baking soda+garam halus + thick cream, aduk lagi
- 5
Masukkan pisang + tepung semolina aduk terus hingga set, hasil akhir adonan sedikit kental
- 6
Masukkan ke loyang yg sudah di alas dengan baking paper, sebelum dialas oles tipis margarin di loyang agar baking paper nya tidak mudah bergeser ya moms, hias sesuai dengan selera saya hias dgn potongan pisang yg memanjang taburi dgn almond slice, kemudian panas kan oven, masukkan ke dalam oven yg sudah panas, kemudian panggang di suhu 160° selama 50 menit atau tergantung oven masing-masing hingga cake matang, bisa dengan tes tusuk kalau tidak ada adonan yg nempel berarti sudah boleh diangkat
- 7
Keluar kan cake dari oven, dingin kan, potong-potong, kemudian sajikan, simpel kan moms, let's make it..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Simple Banana bread Simple Banana bread
Minggu lalu ke lembang beli pisang ambon. Eh di meja makan uda mau seminggu masih banyak. Ahh kupas aja deh kita olah jadi banana bread simple!
-
Banana Bread Banana Bread
Banana bread ini termasuk quick bread.Dari reverensi yang saya baca, quick bread adalah salah satu jenis roti yang tidak memakai ragi sebagai pengembangnya melainkan soda kue dan baking powder saja. Dan teksturnya pun tidak seperti roti, melainkan lebih seperti cake.Pembuatannya cukup mudah karena hanya mencampurnya menggunakan whisk ataupun spatula. Tidak perlu mengocok menggunakan mikser
Fifi -
Simple Banana Bread Simple Banana Bread
Awalnya berasal dari stok pisang yang kebanyakan di rumah, pisangnya sudah cukup matang (ada bintik-bintik coklat di kulitnya). Jadi daripada dibuang karena tidak termakan, saya olah menjadi banana bread yang simpel dan praktis cara bikinnya.Langkahnya kelihatan panjang, itu karena saya ketik sedetail mungkin. Kalau dipraktekkan sebenarnya langkahnya gampang dan sederhana.Resep asli saya ambil dari Chef John di link ini http://allrecipes.com/recipe/219967/chef-johns-banana-bread/. Tapi ada beberapa bahan yang saya skip maupun saya tambahkan jumlahnya, menyesuaikan lidah Indonesia saya.Untuk konversi dari cup ke gram yang lebih detail, silakan dicek di link ini: http://dish.allrecipes.com/cup-to-gram-conversions/http://www.cookitsimply.com/measurements/cups/chocolate-chips-0070-085q.htmlPerbedaan baking powder double acting dan single acting silakan cek di sini: http://chemistry.about.com/b/2013/12/23/difference-between-double-acting-and-single-acting-baking-powder.htm
-
Banana Bread Banana Bread
Habis dari tempat saudara, dibawain buah pisang. Karena ada beberapa yang sudah menghitam kulitnya, jadilah dibikin banana bread 😋. Saya pakai resep dari Mbak Endang justtryandtaste, super mudah karena tanpa mixer dan rasanya pun mantap, apalagi jika dimakan keesokan harinya...nyam 😋
-
Simple banana bread Simple banana bread
Ada pisang cavendish di rumah yang udah mateng banget ya sudah dibikinin banana bread aja dengan bahan seadanya
-
Soft Banana Bread Soft Banana Bread
Selama ini banyak resep bolu pisang dg tekstur padat, shingga anak² kadang kurang doyan. Akhirnya ketemu resep dr youtuber luar, yg hasil akhirnya soft bgt... banana sponge cake... dan yg penting, tidak menggunakan elmusifier.. dijamin enakk...pd cocok banget dg resep ini..
-
Banana Bread Banana Bread
Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: DhanisliciousDi Amrik, judulnya Banana Bread. Cara bikinnya kaya bikin muffin aja, tinggal cemplung aduk. Ciri khasnya pake bumbu spekoek dan/atau kayumanis bubuk sama gula palem atau brown sugar.
-
Banana Bread Banana Bread
Punya pisang raja yg udah mulai item2, ky nya dibikin banana bread yumiiee banget 😋 Wulandari Prajitno -
Banana Bread Banana Bread
Tips supaya enak dan legit gunakan pisang yg sudah benar-benar matang ya biasanya kulitnya sudah bintik bintik menghitam hanya gunakan jenis pisang ambon atau cavendis jangan pisang jenis lain, lumatkan cukup dengan garpu agar seratnya masih bagus, setelah matang permukaan atasnya pasti akan retak itu bagian sexynya😁aduk adonan cukup dengan whisk gak usah pakai mixer karena ini bukan cake pisang fluffy pada umumnya, ini padet legit cocok banget buat teman sarapan atau sore minum kopi dan teh. Selamat mencoba.
-
Banana Bread Banana Bread
Gara-gara punya pisang yang kematengan, jadi pengen makan banana bread.. Ya sudahlah..langsung eksekusi aja. Resepnya terinspirasi dari yt Luvita Ho. Oya, saya buatnya langsung untuk 4 loyang ya. Resep yang saya sertakan di bawah ini untuk 1 loyang. Silakan dicoba teman-teman ..😃
-
Banana Bread Banana Bread
Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D
-
Banana Bread Banana Bread
Kebetulan ada pisang yang sudah kematangan di rumah drpd di buang sayang, akhirnya iseng" ada ide bikin banana bread aka banana cake. Cara nya mudah dan simple sekali gak perlu pakai mixer dan ribet-ribet ya tapi tekstur hasilnya lembut sekali dan yumm
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)