BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Name: BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg pork belly (potong dadu); 3-4 butir telur ayam rebus; 2 buah kentang rebus (potong2); 2 pcs star anise; 2 ruas jari jahe (memarkan); 2 ruas jari lengkuas (memarkan); Cabai rawit utuh (sesuaikan selera); 2 sdt Kaldu jamur bubuk; 1 sdm dark soy sauce (klo gk ada bisa ganti pakai kecap asin biasa); 4 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 3 sdt gula pasir; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt garam; Secukupnya air putih; 4 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar (buang biji); 3 buah cabai rawit (sesuaikan selera)

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Non halal food🙏
Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget

Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Non halal food🙏
Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget

Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Lebih banyak

BABI KECAP (PORK BRAISED with SOY SAUCE)

Bagikan Cooksnap pertama

3 komentar

arsini @KetutArsini

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Non halal food🙏
Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget

Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Non halal food🙏
Di Bali menu babi kecap wajib hadir kalau pas hari raya , kali ini masak babi kecap dgn bumbu sederhana tapi ttp enaaak banget

Aku kombinasikan dgn telur dan kentang

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/4 kgpork belly (potong dadu)
3-4 butirtelur ayam rebus
2 buahkentang rebus (potong2)
2 pcsstar anise
2 ruas jarijahe (memarkan)
2 ruas jarilengkuas (memarkan)
Cabai rawit utuh (sesuaikan selera)
2 sdtKaldu jamur bubuk
1 sdmdark soy sauce (klo gk ada bisa ganti pakai kecap asin biasa)
4 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
3 sdtgula pasir
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgaram
Secukupnyaair putih
bumbu halus
4 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar (buang biji)
3 buahcabai rawit (sesuaikan selera)

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas & star anise hingga harum, kemudian tambahkan air putih
2

Masukkan pork belly dan bumbu lainnya / saos2n, aduk rata
3

Masak hingga pork belly 1/2 matang, kemudian masukkan kentang dan telur rebus dan cabai rawit utuh, masak hingga air menyusut / pork belly matang & empuk
4

Jika air telah menyusut tapi daging kurang empuk, bisa ditambahkan air kembali dan masak hingga daging empuk, koreksi rasa, kemudian angkat & sajikan

Dapur Bahagia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

arsini @KetutArsini

pada 30 Juli 2021 12.29

Tabanan, Provinsi Bali, Indonesia

Masakan rumahan sederhana💗💗

Lebih banyak

Komentar (3)

Kris No @cook_26028856

04 Agustus 2021 11.58

Kelihatannya lezat sekali 👍, apa foto masakan disini boleh di share ya...? 🙏

Resep Serupa

Babi Kecap (Pork in Soy Sauce) Babi Kecap (Pork in Soy Sauce)

Memasaknya tidak sulit dan enak ^^

Valentine
Babi Kecap (Pork In Sweet Sauce) Babi Kecap (Pork In Sweet Sauce)

Pas belanja bulanan ke super market nemu daging babi samcan,kepikiran deh bikin babi kecap. oh iya maaf ini non halal dan untuk yang gak konsumsi daging babi ,dagingnya boleh banget DIGANTI dengan DAGING AYAM/SAPI kok .. okayy here we gooo..

Grista Tiara
Babi Kecap ~ Braised Pork Babi Kecap ~ Braised Pork

Semur Babi khas Indonesia dengan kecap manis.

Jovita Raina
Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle) Mie Babi Kecap (Pork in Sweet Sauce Noodle)

Lagi pengen babi kecap & lagi pengen makan mie... Tapi kok liat resep2 & ngliat bahan didapur, hhhmm...ada aja yang gak matching.... Jadilah ini babi kecap ala aku dengan bahan seketemunya & seadanya...😂 #5resepterbaruku

BE Santy
Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit) Babi Kecap | Braised Pork Belly (hanya 30menit)

Pas ke pasar, daging babi nya hanya tinggal 1.25 kg saja. 500gram saya bikin Babi saus telur asin (resep nya saya sudah tulis kemarin) heheheNah, 750 gram nya saya bikin Babi Kecap deh. Mudah dan sederhana banget karena saya masaknya pakai Presto Cooker jadi tinggal masukin kesitu aja, 30 menit selesai deh. Bisa pakai Rice Cooker juga ya.

Stevanny Wong
Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork Babi Kecap / Tauyew Bak / Braised Pork

Hari besar atau weekend ditandai dengan menguar nya bau kecap manis dan merica dari makanan ini. Makin rindu rumah..

ADashOfEl
Braised pork leg (babi kecap) Braised pork leg (babi kecap)

Ini lebih tepat nya caramelized pork leg, enak sekali... selamat mencoba 🥰

Yurike Adeline Chandra
Babi kecap Babi kecap

Menu ini non halal ya... untuk teman2 muslim boleh diskip🙏

mamivanya
Babi kecap Babi kecap

Maaf ya non halal punyaa 😆

novishu
Babi kecap Babi kecap

Menu Non Halal

Rosalia
Babi kecap Babi kecap

Babi kecap tu masakan yg sangat disukai anggota keluarga. Tapi kalo beli jadi, seporsinya ajaa mahaaalll belum lg kalo mau nambah.. nah lhoo...

Dyah Tri Agustin
Babi Kecap Bumbu Hong/Pork 5 Spices Soy Souce Babi Kecap Bumbu Hong/Pork 5 Spices Soy Souce

Salah satu menu resep masakan yang wajib ada kalau lagi imlek, menu klasik yang enak disantap, kadang juga ada di campuran nasi campur singkawang/pontianak. Yummy pokoke... Yang ga bisa makan daging babi, bisa ganti pake daging ayam ya.. enak juga...

LinaS_Cuisine

Rekomendasi Resep Lainnya