Tumis Cumi Asin Cabe Ijo

Annissa Ika Novia
Annissa Ika Novia @annissaika
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Ini resep favorit sekeluarga! Di makan sama nasi panas rasanya surga bangettt🤤🤤

Tumis Cumi Asin Cabe Ijo

11 orang berencana membuat resep ini

Ini resep favorit sekeluarga! Di makan sama nasi panas rasanya surga bangettt🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grCumi Asin (lebih enak lagi kalau dapet yg ada telur nya)
  2. 7 siungBawang Merah
  3. 5 siungBawang Putih
  4. 3 buahCabe Hijau Besar
  5. 7 buahCabe Rawit / jumlah sesuai selera
  6. 1/2 butirTomat
  7. 3 buahTomat Hijau
  8. 2 lembarDaun Salam
  9. 3 lembarDaun Jeruk
  10. 2 batangSereh
  11. 1 ruasLengkuas
  12. 1/2 sendok tehPenyedap Rasa
  13. 1 sendok makanGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lalu rendam cumi asin selama kurang lebih 15-20 menit. tujuannya agar cumi tidak terlalu asin saat di makan.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, tomat & cabai. Geprek sereh, lengkuas.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng cumi asin.

    Gunakan panci / wajan yg ada tutup nya!!!
    Wajib!!! karena cumi pasti akan meledak2, hati2 cumi nya lompat yah bun hehehe

    Minyaknya juga jangan terlalu banyak ya, dikira2 aja sampai cumi nya setengah terendam.

  4. 4

    Goreng dengan api sedang, sedikit2 tutup panci di buka dan di aduk agar matang merata.

  5. 5

    Setelah warna sudah berubah agak kecoklatan. Matikan api terlebih dahulu. Diamkan sebentar.

  6. 6

    Setelah didiamkan sebentar, masukan semua bumbu iris dan cemplung: bawang merah, putih, cabai, tomat, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh. Aduk hingga merata lalu nyalakan api kembali.

    Jgn lupa tutup panci nya lagi yah, pokoknya selama kompor masih nyala, apapun yg terjadi jangan coba2 dibiarkan terbuka atau nanti cumi nya lompat 🤣🤣

  7. 7

    Setelah bumbu sudah mulai harum dan matang. Masukkan penyedap rasa dan gula pasir. Aduk hingga merata. Matikan api.

    Nahh, Cumi Asin siap disajikan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annissa Ika Novia
Annissa Ika Novia @annissaika
pada
Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia
Kebiasaan kalo masak pas pertama kali enak, giliran besokan diulang lupa pas pertama apaan aja bahannya. makanya di catet disini hahahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa