Pempek Dos - Isi telur
Terniat ini, plus dibantuin suami bikin adonannya 🤭
Hasilnya belim maksimal, ada proses yang gagal tapi masih maknyos rasanya + kuah.
Pempek Dos - Isi telur
Terniat ini, plus dibantuin suami bikin adonannya 🤭
Hasilnya belim maksimal, ada proses yang gagal tapi masih maknyos rasanya + kuah.
Cara Membuat
- 1
Masukkan air, kaldu bubuk, merica dan garam. Kacau hingga larut dan tunggu hingga mendidih
- 2
Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata. Lalu matikan api kompor dan pindahkan ke panci. Tunggu hingga adonan dingin
- 3
Kurang lebih 10 menit, masukkan 1 butir telur dan kacau hingga rata.
Perlahan masukkan tepung kanji.
Jangan langsung semua, sedikit2 sampai adonan tidak lengket lagi di tangan - 4
Setelah adonan siap.
Kocok 3 butir telur + 1/2 sdt garam untuk isian pempeknya (lumayan susah diatur, saya saranin pake telur puyuh aja. Hehe) - 5
Panaskan air untuk merebus pempek dosnya. Dikasih minyak dikit ya biar pempeknya ga lengket satu sama lain.
Sembari itu bentuk adonan bulat2 dan dilobangi tengahnya. Bagian tengah diisi dengan telur kocok. Lakukan hingga selesai.
Ketika air mendidih, masukkan semua adonan. Tunggu hingga pempeknya mengapung. Biarkan sampai 15 menit agar telur dalamnya matang sempurna.
Tiriskan dan siap digoreng - 6
Oke, kuah pempeknya. Aku gapake cuka ya. Hihi 🤭
- 7
Giling bumbu ga perlu halus ya
: cabe kriting, rawit dan bawang putih - 8
Siapkan air kurleb 500ml, masukkan bumbu yang dihaluskan, asam jawa, gula aren, garam gula.
Biarkan hingga mendidih,
Kalo udah mendidih, icip2 rasa ya apa yang rasanya kurang. - 9
Angkat dari kompor dan jangan lupa kuahnya disaring ya biar kuahnya mulus 🤭
- 10
Oke done
Pempek dos ready to served 🙏
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pempek dos isi telur Pempek dos isi telur
Sebenernya lagi pengen banget makan pempek tapi karna deket rumah gak ada yang jual jadi bikin sendiri deh, tapi stok ikan di kulkas lagi habis alhasil bikin pempek tanpa ikan tapi aku pakein air rebusan udang biar ada bau seafoodnya 😄
-
Pempek Dos Isi telur Pempek Dos Isi telur
Pempek yang diolah tanpa ikan, lembut dan enak. Cocok buat yang vegetarian#CookpadCommunity_Palembang
-
Pempek dos isi telur Pempek dos isi telur
Ini saya dapet dari bunda bagus,makasih yaa udh bagi bagi resepnya.Awal nya mau di isiin ikan tuna tapi lg gk punya .dan pakainya telur dehh tapi tetep enk..
-
-
Pempek Dos isi telur Pempek Dos isi telur
Sore2 gini enaknya makan pempek2 apalagi pake kuah cuka yg asam manis, bikin ngiler, dripda beli mending buat sendiri😊 yaa kan bunda😊 By:Renita_Ramadhani😊
-
Pempek Dos isi telur Pempek Dos isi telur
Pempek adalah makanan Wajid dirumah,cemilan ini selalu ada untuk dinikmati bersama keluarga, selain yang berbahan ikan, yang biasa ini pun sangat diminati keluarga karena semua suka.
-
Pempek Dos isi Telur Pempek Dos isi Telur
Pempek Palembang byk jenisnya, salah satunya tanpa menggunakan ikan giling, yang disebut Pempek Dos. Saya paling seneng sama pempek dos isi telur & pepaya muda. Kali ini saya mau bikin yang isi telur ^^
-
Pempek Dos Isi Telur Pempek Dos Isi Telur
Pempek ini mudah banget dibuatnya, ga pake ikan ya buibu dan sebagai pengganti adonannya cuma di tambah telur aja. Untuk masalah tingkat kepedasan dan keasaman kuahnya bisa di sesuaikan dengan selera masing2 ya. Jadi takaran resepnya bisa buibu atur.
-
-
Pempek Dos isi telur Pempek Dos isi telur
Pempek dos yg lebih dikenal dengan pempek tanpa ikan,yg rasanya jg tidak kalah menggugah selera.
-
Pempek Dos Isi Telur Pempek Dos Isi Telur
Resep pempek dos Ny. Liem sy recook dari mbak Lupee IqsanTehnik memasak kuah cuko, saya diajari sama ibu angkat saya dulu, ibu Suryani.#SiapRamadan
-
Pempek Dos isi Telur Pempek Dos isi Telur
Udah lama pengen buat pempek dos yang kenyal dan lembut.. kali ini pempek dos ini pas yang aku mauu...Walaupun dingin Gak keras dan kl digoreng garingnya pingin nambah terusss...Maafkan kami wong palembang yang gak bisa sehari aja tanpa pempekk...😅Soure : @vitajaurina#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#pempekdos#pempekdostelur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar