Torta invertida de banana 😋🍌
Súper fácil de hacer con 6 ingredientes que todos tenemos en casa. El color, la humedad y el aroma de esta torta es Increíble! Te entra por la nariz! Digna de #5sentidos
Re va con bocha de helado y si es de crema, mejor.
Torta invertida de banana 😋🍌
Súper fácil de hacer con 6 ingredientes que todos tenemos en casa. El color, la humedad y el aroma de esta torta es Increíble! Te entra por la nariz! Digna de #5sentidos
Re va con bocha de helado y si es de crema, mejor.
Paso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes y prendemos el horno. Lo dejamos en mínimo.
- 2
Cortamos una de las bananas en rodajitas y reservamos.
- 3
Aceitamos (yo empapo un papel de cocina) sólo el borde. Si es un savarin, el borde del círculo interno también.
Esta parte requiere paciencia:
Colocamos el azúcar para el caramelo y lo ponemos directamente sobre la hornalla. No hace falta agregarle agua.
De sector en sector y girando el molde a medida que se va cocinando el caramelo, vamos agregando las rodajas de banana.
Guarda no quemar el caramelo y guarda los dedos! (Mil veces me quemo yo, si se complica, usa un tenedor)
- 4
Dejamos nuestro molde a un costadito.
En un bol ponemos todos los ingredientes menos la harina y la banana y mixeamos. Una vez bien incorporados, agregamos la otra banana - previamente cortada en rodajas o trozos - mixeamos.
- 5
Ahora la harina. De a poco. Agregamos y mixeamos hasta que quede todo bien incorporado más o menos como en la foto.
- 6
Volcamos la preparación al molde, al horno por 40 a 45 minutos en mínimo.
- 7
Desmoldamos inmediatamente después de sacarla del horno y listo! 👩🏻🍳
- 8
Nota: Esta tiene 3 dedos de altura, si la querés más alta, duplica los ingredientes, la cantidad de banana se la banca. Si triplicas los ingredientes, agrégale media más a la preparación.
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