Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe uk. sedang
  2. 100 grkacang tanah goreng
  3. 3 bhcabe merah iris serong
  4. 1-2 sdmgula merah sisir
  5. 1 sdmgula pasir
  6. 3 sdmair asem jawa
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 1 ruaslengkuas geprek
  9. Secukupnyagaram & bumbu penyedap
  10. 3 sdmair
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus :
  13. 5 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 10 bhcabe merah keriting (selera)
  16. 5 bhcabe rawit (selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris serong dan tipis tempe, jemur sebentar lalu goreng dengan api sedang hingga garing, tiriskan dan sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan lengkuas hingga harum

  3. 3

    Masukkan gula merah, gula pasir irisan cabe dan asam jawa, campur hingga rata

  4. 4

    Tambahkan garam, penyedap dan air, aduk rata hingga mengental, tes rasa

  5. 5

    Matikan api, tunggu hingga bumbu agak dingin lalu masukkan tempe dan kacang tadi, aduk rata

  6. 6

    Sajikan dengan nasi hangat, jika untuk stok bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Endah Mumpuni
Endah Mumpuni @endahendess
pada
Jakarta Timur
ibu bekerja yang pengen bisa masak masakan rumahan yang simpel no ribet untuk keluarga kecilku
Lebih banyak

Resep Serupa