#FFW4

#ChoosetoCookআমার খুব প্রিয় রেসিপি হল এই ট্যাংরা মাছের ঝোল।এই বিশ্ব খাদ্য দিবস উপলক্ষে তাই এই ট্যাংরা মাছের ঝোল বানিয়ে ফেললাম।আমি রান্না করা বেছে নিয়েছি কারণ এর মাধ্যমে আমার মনের শৈল্পিক সত্তার বিকাশ ঘটেছে।ছোটবেলায় আমি কোনোদিন রান্না করিনি,তবে মায়ের রান্না করা, দূর থেকে দাড়িয়ে দেখতাম। আমার বাবা,ঠাকুমা ,পিসি ও খুব ভাল রান্না করতে পারে।একটু বড় হবার পর মাকে সাহায্য করার জন্য আমি মাঝে মাঝেই রান্না করতাম।বিয়ের পর আমাকে প্রতি দিনই রান্না করতে হতো।নিজের হাতে রান্না করে পরিবারের সকলকে খাওয়াতে খুব ভাল লাগতো।তবে আমার রান্নার ছবি তোলা,সুন্দর করে পরিবেশন করা ও রেসিপি লেখা প্রথম শিখতে পারি, যখন আমি বিভিন্ন খাবারের গ্রুপে যোগ দিই।রান্না কে এতো সুন্দর করে পরিবেশন করা যায়, তা এর আগে আমার জানা ছিল না।কুকপ্যাড এ অন্তর্ভুক্ত হয়ে আমার রান্না জানার, নতুন নতুন রেসিপি শেখা, সুন্দর করে বিভিন্ন ধরনের রান্নার ছবি তোলা ও নানান দেশের খাবার কিভাবে বানানো যায়, এই সব আমার রান্নার দক্ষতাকে এক অন্য মাত্রা যোগ করে। কুকপ্যাড আয়োজিত বিভিন্ন ধরনের প্রতিযোগিতার অংশগ্রহণ করে,পুরষ্কার ও শংসাপত্র লাভ করে, আমার রান্নার করার এই ইচ্ছা আরো বহুগুন বৃদ্ধি পেয়েছে।তাই অসংখ্য ধন্যবাদ ও ভালবাসার রইল আমার খুব প্রিয় কুকপ্যাড এর জন্য।

#ইবুকতেল ট্যাংরা বাঙ্গালীদের একটা প্রসিদ্ধ আমিষ পদ। যা গরম গরম ভাতের সাথে অসাধারণ লাগে।

#goldenapron3

#passion

#মাছের রেসিপিট্যাংরা মাছের নানান পদের মধ্যে এই পোস্ত ট্যাংরা রেসিপি একটু অন্য স্বাদ আনে.

#WVগরম ভাতে খুব হালকা দারুন সুস্বাদু একটি রেসিপি।

#ebook2নববর্ষ বছরের সুচনা, কথায় আছে মাছে ভাতে বাঙালি সে যে ধরনেরই মাছ হোক, তার মধ্যে ট্যাঙরা মাছ খুবই সুস্বাদু।

#ssr

টেংরা মাছ আমার ভীষণ প্রিয়, আর এগুলো যদি ছোট সাইজের হয়, তাহলে সবসময় মাকে দেখতাম টেংরা মাছের টক বানাতে। আজ আমি মায়ের মতো টেংরা মাছের টক বানিয়ে নিলাম।

#LDজ্বরে বা শীতের শুরুতে সবার বেশ ঠান্ডা লেগে যায়।তখন মুখ ফিরিয়ে নেয়।সেই সময় উচ্ছে এর এই রেসিপি বেশ কাছে দেয়।

#প্রিয় লাঞ্চ রেসিপি

#JSRটমেটো রেসিপিনিজস্ব রেসিপি।খুব সহজ ও চটজলদি রেসিপি।

#f

#আমার প্রথম রেসিপি#উত্তরবাংলার রান্নাঘর #মাছের রেসিপিমুখের স্বাদের একঘেয়েমি কাটিয়ে উঠতে চটজলদি এই মাছের রেসিপিটি আশাকরি সকলের ভালো লাগবে

#f

#MM1 #week1গরম ভাতে জমে যাবে।Sodepur

#ক্যুইক ফিক্স ডিনার

#মাছ#the kitchen partnersবিভিন্ন সময় বিভিন্ন রকম ভাবে রান্না করি, কোন ভাবে রান্না করলে কি রকম স্বাদ লাগে সেটা দেখার জন্য। সেই ভাবে এই রেসিপিটি বানিয়েছি। রান্নাটি প্রত্যেকেরই ভীষণ ভালো লেগেছে।

#রোজকারসব্জী#টমেটো#week2

#Sujata

#WW