Bánh hỏi chiên giòn quẹt mắm cay

7 bếp khác đang định nấu món này
Giang
Giang @Giang_Giang

Đổi món ăn vặt vui miệng cho gia đình nào các mom 🥰

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

15 phút
2 người
  1. 10 miếngbánh hỏi khô
  2. 5 củhành tím
  3. 4 muỗngđường
  4. 2 muỗngnước mắm
  5. 2 muỗngtương ớt
  6. 3 muỗngruốc khô
  7. 1/4 chénnước lọc
  8. 3 cọnghành lá
  9. 1/2 muỗngớt khô

Hướng dẫn cách làm

15 phút
  1. 1

    Hành tím thái lát mỏng bỏ vào chảo
    Hành lá rửa sạch thái nhỏ
    Cho các gia vị đường, nước mắm, nước lọc, tương ớt, ớt khô và ruốc vào cùng hành tím đã thái rồi đun sôi đến khi thấy hơi kẹo thì nếm lại xem vừa ăn chưa, cho hành lá cắt nhỏ vào và đổ ra bát để nguội

  2. 2

    Đổ dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thiệt sôi rồi hãy cho bánh hỏi vào vì nếu dầu chưa sôi tới thì bánh sẽ không nở.
    Bánh hỏi khô giống bánh phồng tôm. Bỏ vào dầu là sẽ phồng lên liền nên bỏ từng cái vào chiên và trở mặt liền để chín và phồng đều 2 mặt

  3. 3

    Sau đó vớt bánh hỏi ra dĩa có lót giấy ăn để thấm bớt dầu và dùng kèm nước sốt đã làm hồi nãy nhé 🥰

  4. 4

    Món này ăn như cơm cháy kho quẹt vậy á nhưng giòn hơn cơm cháy. Để lâu không bị mềm nhé. Mọi người có thể đổi sang ăn với kho quẹt như hình trên đầu bài của mình hoặc ăn mắm hành cay như công thức đều ngon ạ. Nếu có em bé ăn cùng thì không bỏ ớt 🥰

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Giang
Giang @Giang_Giang
vào

Các Món Tương Tự