Tongseng Kambing

anjar yuni
anjar yuni @anjaryunia

Lebaran Idul Adha sudah lewat, tapi daging kambing di freezer masih ada. Buat tongseng yuuuk

Tongseng Kambing

Lebaran Idul Adha sudah lewat, tapi daging kambing di freezer masih ada. Buat tongseng yuuuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 1/2 kgdaging kambing
  2. Kubis, secukupmya
  3. 1tomat, iris kecil
  4. 1santan kara (saya pakai 65ml)
  5. Seruaslengkuas geprek
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangkayu manis
  8. 1 batangsereh, dimemarkan
  9. Secukupnyakecap manis
  10. secukupnyaGula,
  11. secukupnyaGaram,
  12. secukupnyaPenyedap,
  13. Bumbu halus :
  14. 6bawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 2 buahkemiri
  17. 2 sdtketumbar
  18. 1 sdtmerica
  19. Seruaskunyit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Presto daging kambing selama 35 menit, lalu diamkan sampai uap presto habis

  2. 2

    Tumis bumbu halus

  3. 3

    Tambahkan daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis. Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukkan daging kambing +air

  5. 5

    Tambahkan santan, gula, garam, penyedap, kecap manis, kubis dan tomat. Koreksi rasa

  6. 6

    Sajikan ketika masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anjar yuni
anjar yuni @anjaryunia
pada

Komentar

Resep Serupa