Alfajores de maicena

María Duarte
María Duarte @MariaDuarte
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Ingredientes

2 horas aprox
40 unidad 5 cm
  1. 200 grmanteca o margarina
  2. 200 grazúcar impalpable
  3. 4yemas
  4. 2huevos, vainilla 1 cdita
  5. 200 grharina 0000
  6. 400 gralmidón de maíz
  7. 15 gpolvo de hornear
  8. c/nDulce de leche coco rallado

Paso a paso

2 horas aprox
  1. 1

    Batir la manteca o margarina con el azúcar impalpable, agregar los huevos y yemas junto con la vainilla.

  2. 2

    Luego agregamos la harina y maicena junto con el polvo de hornear, unimos todo no amasar, poner la masa en una bolsa o film y llevar a la heladera mínimo 30 minutos, estirar la masa medio centímetro, ni muy fino no grueso

  3. 3

    Hornear a 170/180 por 8 minutos depende de cada horno apenas suba y estén doraditas las orillas, tocar la parte de arriba que esté un poco durita que no se unda el dedo y listo

Reacciones

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Comentarios (4)

Monica Laure
Monica Laure @cook_108692158
Yo hice la receta al pie de la letra , salen exquisitos y no solo eso , salen 165 tapitas de 4/5 cm de diámetro y 1/2 cm o menos ( no mucho) de espesor

Escrita por

María Duarte
María Duarte @MariaDuarte
repostera y pastelera 😍
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