Pepes Tahu

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu putih ukuran kecil
  2. 1 buahtelur ayam
  3. 1 cupdaun kemangi
  4. secukupnyaDaun pisang
  5. Bumbu Halus
  6. 3 buahcabai rawit
  7. 2 buahcabai merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 4 siungbawang merah
  10. 1 ruas ibu jarilengkuas
  11. 1 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan tahu putih hingga halus kemudian sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu diatas, campurkan dengan daun kemangi yang sudah dipotong sesuai selera.

  3. 3

    Campurkan bumbu dengan tahu, kemudian tambahkan telur. Aduk merata hingga tercampur semua.

  4. 4

    Potong daun pisang sesuai selera penyajian. Sebelumnya daun pisang bisa dipanaskan diatas kompor agar lebih lentur saat membungkus.

  5. 5

    Ambil pepes tahu dan letakkan diatas daun pisang. Bungkus rapat dengan tusuk lidi/stepless.

  6. 6

    Panaskan panci untuk mengukus pepes tahu. Kukus pepes tahu selama kurang lebih 40 menit.

  7. 7

    Setelah dikukus, bisa juga dibakar sebentar agar citra rasa lebih terasa.

  8. 8

    Pepes tahu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diva Arum
Diva Arum @divaarump
pada
I'm still learning. Here's my personal notes, semoga bermanfaat!😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa