Rice Bowl Ayam Drakor

Nouvie Sovistore
Nouvie Sovistore @nouvie57

Menu ini saya bikin beberapa hari yang lalu. Karena Konsumen pengen menu yang beda. Karena lagi ngehits yang ala korea korea. Jadilah aq bikin menu ini. Dan menu ini saya adopsi dari seorang youtuber Mas Brewok dari semarang. Dan rasanya sangat mantab

Rice Bowl Ayam Drakor

41 orang berencana membuat resep ini

Menu ini saya bikin beberapa hari yang lalu. Karena Konsumen pengen menu yang beda. Karena lagi ngehits yang ala korea korea. Jadilah aq bikin menu ini. Dan menu ini saya adopsi dari seorang youtuber Mas Brewok dari semarang. Dan rasanya sangat mantab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 500 grsayap ayam (belah jadi 2 bagian tiap sayapnya)
  2. Bahan Bumbu Marinasi :
  3. 2 SiungBawang Putih di geprek dan di cincang
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 1/2 sdmlada bubuk
  7. 3 ruasjahe (di parut ya..)
  8. Bumbu Lapisan Tepung :
  9. 7 sdmTepung terigu (100 gr)
  10. 1 sachetsusu bubuk (27 gr)
  11. 1/2 sdmlada bubuk
  12. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk atau bisa di ganti garam
  13. 1 btrtelur ayam
  14. Bahan Saos :
  15. 2 SdmMargarine (pakai blueband lbh enak)
  16. 2 siungbawang putih di geprek dan di cincang
  17. 3 sdmsaos sambal extra pedas
  18. 3 sdmsaos tomat
  19. 1 sdmsaos tiram
  20. 2 sdmmadu
  21. Bahan Pelengkap :
  22. Wijen sangrai
  23. Daun jeruk nipis di iris tipis - tipis (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sayap ayam nya jadi 2 bagian ambil yang bagian middlenya sama bagian belakang yang mentol. Karena rasanya lbh gurih. Cuci bersih dan sisihkan sementara buat bumbu marinasinya.

  2. 2

    Campur semua bumbu marinasi, masukkan sayap ayam nya aduk sampai tercampur, sisihkan dan diamkan di kulkas selama 30 menit (lbh lama makin enak rasanya). Bagian ujung sayapnya gak usah di buang yaa bund.. Sayang klo di buang marinasi aja sekalian. Bisa untuk cemilan pasukan di rumah. Xixixi😂

  3. 3

    Campur semua bahan adonan bumbu tepung, aduk rata, sisihkan. Kocok telur masukan ayam yg sudah di marinasi ke dalam telur aduk rata. Ambil satu persatu masukkan ke dalam adonan tepung lalu goreng. Goreng nya dengan api sedang yaa bund..

  4. 4

    Setelah semua sayap ayam crispy di goreng. Tiriskan. Lalu siapkan untuk bumbu saosnya.

  5. 5

    Masukkan margarine dalam wajan teflon. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan saos. Aduk rata. Dan masukkan sayap ayam masak sampai tercampur rata dan matang sempurna.

  6. 6

    Siapkan Rice bowl, tata sayap ayam nya di atas rice bowl taburi wijen dan daun jeruk nipis.
    Catatan : gorengnya dengan api sedang saja. Dan kalo untuk di jual dengan kepedasan level bisa menggunakan boncabe/ cabe bubuk. Takarannya dikira kira aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nouvie Sovistore
pada
aku, ibu rumah tangga yang tidak bisa diam. masakan yang aku buat sebagian besar dr warisan ibu ku dan sebagian dari aku belajar mengenai masakan itu dan sejarahnya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa