Budín de harina integral 💯

Melileli
Melileli @melileli
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Nunca había probado un budín 100 % integral tan deli y esponjoso!!! 🤩🤩 La receta la saqué del envase de la harina que uso ( y que amo) obvio con algunos cambios como es mi costumbre! 🤣🤣 Es la integral de cañuelas molienda fina. No la cambio por nadaaa! Este es dulce pero compite con lo espectacular que queda el pan de Hokkaido también 100% integral de mi recetario. A disfrutar!

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Ingredientes

  1. 260 gHarina integral cañuelas molienda fina
  2. 1 cucharadaPolvo de hornear / pizca de bicarbonato
  3. 4huevos
  4. Azúcar 145 gramos (1/2 taza)
  5. Aceite de girasol 130 gramos (1/2 taza)
  6. Ralladura y jugo de 1 naranja 🍊
  7. Pasas de uva (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Batir el aceite con el azúcar y los huevos por 3 min aprox o hasta que la preparación blanqueé

  2. 2

    Agregar la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, la ralladura y el jugo de la naranja y batir 1 minuto más. Hornear a temperatura moderada (160 °) por 30 min aprox. Yo le coloqué pasas de uva previamente pasadas por harina...pero me quedaron en el fondo ya que la preparación es muy líquida. La próxima la haré más espesa porque con las pasas quedó más deli aún!(ya corregí la reveta)

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Melileli
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De Salto / Vivo en Montevideo 🇺🇾Mi oficina: mi cocina! 👩🏻‍🍳Pongo en ello el Corazón! ❤"Las personas que aman comer, son siempre las mejores" Julia Child 💯
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