Capcay Kuah Mudah

Ngarang's menu
Ngarang's menu @ngarang_menu

Menu sayur diperlukan untuk kebutuhan menu 4 sehat 5 sempurna. Capcay merupakan menu yang mudah dibuat dengan topping sayuran yang jenisnya boleh beraneka ragam, tergantung persediaan sayur kita. Kali ini saya buat dengan topping brokoli, wortel, sawi putih, tomat dan chikuwa (boleh diganti bakso)

Capcay Kuah Mudah

12 orang berencana membuat resep ini

Menu sayur diperlukan untuk kebutuhan menu 4 sehat 5 sempurna. Capcay merupakan menu yang mudah dibuat dengan topping sayuran yang jenisnya boleh beraneka ragam, tergantung persediaan sayur kita. Kali ini saya buat dengan topping brokoli, wortel, sawi putih, tomat dan chikuwa (boleh diganti bakso)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. 2 siungbawang putih diiris
  2. 1 buahbrokoli ukuran sedang
  3. 2 buahwortel dipotong miring
  4. 1 buahsawi putih ukuran kecil
  5. 1 buahtomat dipotong kecil
  6. 5 potongchikuwa diiris (boleh diganti bakso)
  7. 2 sdmkecap ikan
  8. 2 sdmkecap asin
  9. 1 sdmsaus sambal
  10. 1 sdmkecap (boleh diganti saos tiram)
  11. 2 gelasair mineral
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bawang putih yang telah digeprek dan diiris dengan sedikit minyak hingga harum.

  2. 2

    Masukkan chikuwa, wortel dan brokoli yang sudah dipotong-potong digongseng sebentar kemudian masukkan air mineralnya

  3. 3

    Tambahkan kecap ikan, kecap asin, lada, saus sambal, garam, gula, karena saya lagi kehabisan saus tiram maka saya pakai kecap manis ke dalam sayur yang sedang dimasak. Aduk hingga merata, silahkan dikoreksi rasa sesuai selera.

  4. 4

    Ketika sudah agak mendidih baru saya masukan sawi putih dan tomatnya, biar mereka tidak terlalu layu. Kemudian tunggu sayur matang kira kira 25 menit dan siap disajikan.
    Karena saya lagi ingin makan sayur yang berkuah maka tidak saya tambah larutan pengental maizena.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ngarang's menu
Ngarang's menu @ngarang_menu
pada

Komentar

Resep Serupa