ini termasuk salah satu masakan favorit karena makin lama dimasak rasanya makin legit n enak, apalagi dimakan pake sambal bawang mentah dan ikan asin 😋😋😋#CookpadCommunity_Depok

(resep 306)Mama rohimahalloh pernah cerita kalo dulu zaman aku kecil suka bgt makan sayur nangka muda ini, katanya kalo aku minta makan ini bilangnya "ma, mau makan sayur yg ada dagingnya." Hihihi padahal ga ada dagingnya, mungkin sayur nangkanya rasanya seperti daging ya 😂.Alhamdulillah sampe sekarang pun aku masih suka, apalagi ditambah lalapan cabe rawit ijo beeuuhhh nikmat dunia bgt deh 😋. Suami pun suka, malah kadang doi suka masak sendiri. Aku masaknya kurang lama, karena ada rasa kekhawatiran santan dimasak sampai sayurnya lodoh (empuk buanget) gitu kan berarti lama bgt, ngeri kolesterol. Makanya aku masak nangkanya ga terlalu sampe lodoh, toh nanti kan diangetin terus (teteup aja kolesterol yak). Kalo teman² mau sampe nangkanya uempuk bgt dan warnanya sampe agak merah, bisa dg api keciiil dan pancinya ditutup. Met coba...Source: Diah Didi (menyesuaikan stok bahan yg ada di rumah)-140321-#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3

Dinikmati bersama nasi anget plus sambel terasi pun nikmat tiada tara 😁Goreng ikan asin dolo ahh..💃#CookpadCommunity_Tangerang

Hai semua, "Jangan Gori" atau sayur nangka muda ini terkenal lho di wilayah Jawa tengah. Selain mudah dimasak, jangan gori juga menyehatkan karena rendah kalori dan kaya vitamin. Nangka muda kaya akan phytonutrient, antioksidan, dan vitamin C sehingga dapat menyembuhkan kanker.Untuk mendapatkan hidup yg sehat selain aktif berolahraga, makanan perlu diperhatikan terutama masak makanan yang sehat dengan mengurangi bumbu siap saji dan menggunakan bumbu alami.Kali ini saya berpartisipasi dalam moment cookpad "Pejuang Dapur Saya Peduli Kanker Payudara" untuk mendukung para pejuang kanker payudara dalam bulan peduli kanker payudara untuk terus survive dan semangat.Mari kita dukung saudara kita para survivor kanker payudara dari kami pejuang dapur.Ayo kawan kamu harus kuat dan kamu pasti bisa melawannya! Kita bisa melawan kanker dimulai dari makanan yang sehat dan alami. Tiada yang tidak mungkin selagi mau ikhtiar. 🙏💪#PejuangDapur#PeduliKankerPayudara

Di tukang sayur ada nangka muda yg sudah direbus. Kebeneran nih...ga pake repot rebus2 lagi dan bisa langsung diolah. Saya pakai resep pemenang arisan cocomba @mbantuk yang temanya Magelangan.Jangan gori ini adalah sayur nangka muda, yang kalau di daerah Jawa lainnya (Jogja Solo) ga dipakein kunyit. Yang khas Magelang ini pake kunyit seperti masakan Padang, tapi dengan sedikit gula merah. Jadi rasanya ada manis2nya khas masakan Jawa.Waktu liat resepnya, katanya paling cocok dipadanin dengan sambal kosek. Ya wis ikutan bikin sambelnya juga deh! Taunya memang enak dan cocok bangeeet....!!#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_TitukSK#CookpadCommunity_Bandung

Jangan, kalo dalam bahasa Jawa artinya sayur, olahan sayur pelengkap makan nasi. Kalo ditanya 'Njangan opo?' artinya: masak sayur apa? 'Jangan gori (gori/tewel: nangka muda). Kalo nangka matang jadinya nongko, kalo bakal nangka yg masih kecil dan biasanya gagal jadi nangka namanya babal. Unik ya bahasa Jawa itu hihiii.Khasnya jangan gori adalah dimasak dengan santan encer. Bisa ditambah kacang panjang dan daun melinjo (godhong so kalo di Jawa). Paling cocok dimakan dengan lauk telur dadar dan sambal matang.

Baru pertama bikin sayur nangka biasanya ibu yg buat 🤭, nangkanya beli ditukang sayur yg udah dipotong2 jd ga bakal ada drama lengket2 getah nangka😁#PejuangGoldenBatikApron

Lagi kangen masakan Ibuk jaman dulu.Gori alias nangka muda termasuk salah satu sayur yang sering muncul di meja makan kami pada masa itu. Trntu saja karena bahan bakunya mudah di dapat. Ada pohon nangka yang rajin berbuah di kebun belakang rumah kami.Paling sedep dipasangkan dengan ikan asin layur dan sambel kosek. Mantaap...Yuuk cobain...#mbantuk_lauksayur#CookpadCommunity_Bandung

Di Jogja, Saya mengenal Sayur Nangka Muda dengan sebutan Jangan Gori. Biasanya Jangan Gori (Sayur nangka muda) dimasak dengan tetelan sapi , tapi kali ini Saya memasak tanpa tetelan, lebih simpel. Hehe ... untuk bumbu halusnya biasanya mayoritas menggunakan perpaduan antara bawang merah dan bawang putih, tapi kali ini Saya hanya menggunakan bawang putih, tp walaupun bawangnya hanya menggunakan bawang putih tetap enak dan yg pasti mengobati rasa rindu terhadap makanan2 Jogja. 🤤📝 Notes : Rasa dari Jangan Gori versi Jogja cenderung manis.#cookpadcommunity_serang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gori itu bahasa jawa dari nangka muda, jangan itu sayur yang ditumis/oseng.. saya asli kebumen tepatnya sempor di kampung saya ini menu wajib saat hajatan, bangun rumah, kenduri dll.. biar kangen kampung terobati saya masak ini buat buka sekaligus saur..#SiapRamadhan

MasyaAllah..setiap org pasti bilang masakan mama nya enak ya...Ini adalah salah satu masakan almarhumah mamaku yg jaman aku kecil sering aku makan...Baru pertama kali nyoba bikin krn kebetulan tuksay bawa nangka muda.Bukan resep mamaku..ini dari comot browsingan sana sini..Alhamdulillah enak...makan nya spt jaman dulu pake gereh, sambel ama tempe kriuk..

Gori atau nangka muda atau disebut tewel sama saja maksudnya. Tapi lebih suka kusebut jangan gori atau sayur nangka muda😊. Jangan goriku ini paket lengkap terdiri dari sayur dan lauk di dalamnya, karena kuberi tambahan tulangan sapi biar sedap dan telur rebus sebagai tambahan lauknya. Makannya biar komplit terdiri dari : nasi putih, jangan gori, lalap timun, ikan asin bilis goreng, kerupuk ikan belidak dan sambal terasi waduh bikin laper aja ya😋#Pejuanggoldenapron2#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#NangkaMuda