Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में घी लेकर उसमे गुड़ पाउडर डाल कर विसकर से अच्छे से फेंट लेंगे।धीरे धीरे मिक्सचर हल्का हो जाएगा और इसका रंग भी चेंज ही जाएगा।
- 2
अब इसमें नारियल चूरा डाल कर उसको अच्छी तरह मिक्स कर लेंगे।अब इसमें मिल्क पॉउडर और इलायची पाउडर डाल कर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।मिक्सचर ड्राई लगे तो थोड़ा दूध डाल कर मिक्सचर को अच्छे से सेट कर लेंगे।
- 3
अब एक पेन में मिक्सचर को डाल कर पकाना शुरू करेंगे।धीरे धीरे मिक्सचर का रंग गाढ़ा हो जाएगा गुड़ भी घुल जाएगा।बस इस समय गैस बंद कर देंगे।
- 4
मिक्सचर को बटर पेपर पर सेट कर देंगे।इसके ऊपर ड्राई फ्रूट डाल कर थोड़ा दबा देंगे।अब इसे कुछ देर फ्रिज में सेट होने के लिए रख देंगे। कुछ देर फ्रिज से निकाल कर पीस काट लेंगे।
- 5
हमारी टेस्टी हैल्थी बर्फी तैयार है।
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