चिल्ली पनीर (chilli paneer recipe in Hindi)
Seema gupta @Seema1201
चिल्ली पनीर (chilli paneer recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पनीर को चौकोर पीस में काट लेंगे। इसके बाद पनीर में दो चम्मच कॉर्नफ्लोर पाउडर डालकर के मिक्स करेंगे इससे काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर डाल कर के अच्छे से मिक्स करके थोड़ी देर रेस्ट के लिए रख देंगे।
- 2
शिमला मिर्च और प्याज़ को कट कर लेंगे जैसे भी आप चाहे उस तरह से कट कर लीजिए मैंने शिमला मिर्च को लंबे आकार में काटा है और प्याज़ को चौकोर काटा है
- 3
गैस पर एक फ्राई पेन चढ़ाएंगेऔर उसको गर्म करेंगे जब फ्राई पेन गरम हो जाएगा तब हम उसमें थोड़ा सा ऑयल डाल देंगे और फिर जो हमने पनीर मैरिनेट करके रखा हुआ है वह उसमें रख देंगे और दोनों तरफ से शेक लेंगे।
- 4
पनीर हमारा गोल्डन कलर का हो गया है अब हम इसको निकाल कर के एक प्लेट में रख लेंगे और फ्राई पेन को फिर से गैस पर चढ़ा देंगे और प्याज़ शिमला मिर्च और अदरक डालकर के अच्छे से चलाएंगे।
- 5
अब हम कॉर्नफ्लोर पाउडर मे पानी डाल कर के अच्छे से मिलाएंगे और फ्राई पेन पर डाल देंगे इसके साथ-साथ टमाटर केचप सोया सॉस काली मिर्च पाउडर लाल मिर्च पाउडर नमक स्वाद अनुसार सभी चीज़ डालकर के अच्छे से चलाएंगे।
- 6
जब इसमें उबाल आ जाएगी तब हम पनीर डाल देंगे पनीर डालने के बाद 5 से 6 मिनट तक पकाएंगे।
- 7
चिल्ली पनीर बनकर तैयार हो गया है बहुत ही स्वादिष्ट बना हुआ है और कलर भी बहुत अच्छा आया है अब हम इसको एक बाउल में निकाल लेंगे और सर्व करेंगे।
- 8
हमारा चिल्ली पनीर बनकर तैयार हो गया है अब आप बताइए कैसा बना है अपने कमेंट समय देना ना भूलें।
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