Budín de naranja sin azúcar y sin lácteos
Manuela Cleve @manucleveterpay
Tengo una bebé pequeña que no come cosas con azúcar, así que adapté este budín para compartir con ella en los desayunos y meriendas. Que no te asuste el endulzante! Podes encontrar esa sencilla receta en mi perfil y vas a poder endulzar de forma sana y natural cualquiera de tus preparaciones!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo por 2 min
- 2
Disolver el endulzante en el jugo de naranja
- 3
Añadir al huevo, la ralladura de naranja, el aceite, y la mezcla del endulzante con el jugo de naranja. Batir hasta que quede homogéneo
- 4
Añadir la harina y batir hasta que quede bien integrado. Si queda muy espeso agregar agua o leche vegetal de a 1 cuarto de taza hasta que quede la consistencia buscada. Se debe poder levantar el batidor, dibujar con la masa y que el dibujo se borre de unos segundos)
- 5
Precalentar el horno a 180 gr y poner la mezcla en un molde para budín previamente aceitado. También se puede usar papel manteca.
- 6
Esparcir coco rallado en la superficie y cocinar entre 30 y 40 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuela Cleve le encantará ver cómo quedó.
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