Sambel ini teman hidangan nasi panas dan ayam goreng. Nyumi!😋

Sambal ini hasil recook dari resepnya @maimunah18 sekaligus untuk memeriahkan #banggakirimrecook dan memenuhi rasa penasaran akan #obsesisambal 😅Untuk bahan tidak terlalu jauh dari sambal terasi, yang membedakannya adalah adanya penambahan kemiri goreng dan penggunaan gula jawa..Ternyata penambahan kemiri bisa membuat rasa sambal menjadi lebih balance..ada gurih-gurih khas kacang gitu.. emmm, jadi penasaran,kemiri termasuk kacang-kacangan bukan ya?

Karena saya punya warung pecel lele lamongan jadi tiap hari buat sambel lamongan... Sdh jd ciri khas sambel lamongan harus segera di konsumsi gak bisa buat besok, krn fress... Dan setiap warung lamongan punya ciri khas sendiri2.. saya bagi resep sambal di warung saya yg kata pelanggan enak..#5resepterbaruku

Sambal favorit kalau ke pecel lele ,,Source: bunda Nafa#CookpadCommunity_Bogor

Sambal Lamongan, rasanya enak, gurih dan pedas, bisa menemani santap siang kita dengan sepotong ikan goreng atau ayam, bahkan cuma sepotong tempe atau tahu goreng pun rasanya pas apalagi jika nasinya masih hangat ...lupa deh dietnya#PejuangGoldenApron2

Gara gara lihat terong lalap d supermarket yaa udah deh cuss beli lele sama bikin sambel lamongan ala ala

Sebenernya ini sambel terinspirasi karena suka beli ayam goreng atau lele goreng lamongan, hanya saja yang jadi masalah ketika mulai menghindari MSG tapi kepengen makan sambel ini..jadilah sambel racikan sendiri yang dijamin rasanya gak kalah enak..mari dicoba!!!

Kalau menurutku sih namanya sambal goreng. Pedas manis dan wangi terasinya mantul.. tapi tetap masaknya ala-ala aku gtu..#cocomtangpost_warnamerah

Sambal Lamongan memiliki sejarah yang erat kaitannya dengan perkembangan kuliner di wilayah Lamongan, Jawa Timur. Awalnya, sambal ini merupakan pelengkap hidangan ikan lele atau ayam goreng yang dijual di warung-warung pinggir jalan. Seiring waktu, popularitas sambal ini semakin meningkat dan menyebar ke berbagai daerah di Indonesia. (Dikutip dari liputan6com).Keunikan sambal Lamongan terletak pada penggunaan bahan-bahan lokal yang melimpah di daerah tersebut, seperti cabai rawit, bawang merah, dan terasi. Selain itu, teknik pengolahan yang melibatkan proses penggorengan bahan-bahan sebelum dihaluskan juga memberikan kontribusi besar terhadap kekhasan rasa sambal Lamongan. (Liputan6.com).Masih dalam memeriahkan tema posbar kali ini, malem-malem kok pengen buat sambal satu ini. Tanpa basa basi gas siapin bahan dan eksekusi. Tinggal goreng ayam dan rebus sawi (bye diet 🥲).#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Penasaran sama sambal lamongan di warung warung ayam penyet khas lamongan, setelah bereksperimen akhir rasa dan tekstur yg sama dapat aku hidangkan di rumah sendiri tanpa ngantri lagi......

Boleh jg sambal ini diberi perasan jeruk ya. Biar makin nikmat😊Tingkat pedasnya menyesuaikan selera masing" saja#PekanPosbar_SambalNusantara#cookpadcommunity_Kalsel#MasakItuSaya#GenkPejuangDapur

Sambal lamongan itu khasnya pakai kacang mete/kacang tanah dan banyak tomatnya. Gak bisa tahan lama yaa karena kandungan air pada tomat bikin cepat basi.Eitss tenang.. ini sambel bakalan habis kok soalnya enak banget. Malah bisa sekalian nasinya habiss. Banyaknya cabai bisa menyesuaikan ya.