Sambal terong

18 orang berencana membuat resep ini
Yunita Megawati
Yunita Megawati @cicilia_mega
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 1 buahterong hijau/ungu
  2. 2 buahcabe kerinting
  3. 2 buahcabe rawit
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kecap manis
  9. Gula merah
  10. 2 buahtomat
  11. 1 lembardaun jeruk
  12. 1 lembardaun salam
  13. Lengkuas geprek

Cara Membuat

  1. 1

    Belah terong kemudian potong2 dan goreng, sisihkan

  2. 2

    Goreng bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat bisa tambahkan sedikit terasi kemudian haluskan

  3. 3

    Tumis tanpa minyak sambal yg telah dihaluskan bersama daun jeruk, salam dan lengkuas, kemudian tambahkan sedikit gula merah (boleh skip), gula pasir, garam, kecap manis yg suka pake penyedap rasa silahkan tambahkan aduk2

  4. 4

    Msukan terong yg telah digoreng aduk2 koreksi rasa angkat sajikan

  5. 5

    Kalau mau ditambah teri lebih nikmat ya, teri nasi direndam terlebih dahulu, kemudian digoreng sisihkan, sebelum sambal terong diangkat untuk disajikan bisa dimasukkan dan diaduk sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Yunita Megawati
Yunita Megawati @cicilia_mega
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya