सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 1/4 चम्मचहल्दी
  3. 1/2जीरा पाउडर
  4. 1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  5. 1 छोटा चम्मचअमचूर पाउडर
  6. 1 बड़ा चम्मचचावल का आटा
  7. 1 बड़ा चम्मचकॉर्नफ्लोर
  8. 3 चम्मचबेसन
  9. 1/2 बड़ा चम्मचलाल मिर्च
  10. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    टेक 250 ग्राम बिंदी,वाश आईटी एंड शुका ले,पानी बिलकुल नहीं होना चाहिए

  2. 2

    इसे आधा काट लें और सारे बीज निकाल दें और काट कर 4 भाग कर लें

  3. 3

    एक बाउल लें और उसमें सारी बिंदी डालें। उसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, 4 चम्मच बेसन, कॉर्न फ्लोर, चावल का आटा डालकर अच्छी तरह मिला लें।

  4. 4

    नमक तब ही डाले जब आप को फ्राई करना होगा,नहीं तो नमक से पानी छोड़ देगा

  5. 5

    एक पैन लें और उसमें तेज आंच में तेल डालें, कटा हुआ बिंदी अब्द को सुनहरा होने तक भूनें और अपनी आंच को मध्यम करें

  6. 6

    बिंदी क्रिस्पी हो गए है

  7. 7

    चावल की दाल की खिचड़ी के साथ परोसने के लिए तैयार है या आप चाय के साथ भी ले सकते हैं.

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Cook Today
Mousumi
Mousumi @Mousumi555
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