Bika Ambon mini
Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya.
Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini .
Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi 😄. Cocok lah buat pemula.
Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr.
Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan 😄😄.
Bika Ambon mini
Cerita nya mau kirim kue buat sepupu yg akan adakan acara 40 harian almarhumah mamanya.
Dari jauh2 hari sdh siap2 beli teflon cetakan martabak mini ini .
Asli ini bikinnya gampang, aduk2 ... sreng jadi 😄. Cocok lah buat pemula.
Berhubung aku pengen hasil nya banyak, jd takaran tepung tapioka pakai 600gr.
Resep ini kira2 jd 70 buah kue . Waktu manggang sekita 2.5 jam. Tapi santai, ga repot. Ku sambi nonton drakor malahan 😄😄.
Cara Membuat
- 1
Masak santan,garam dan daun pandan du api kecil. Aduk2 sampai mendidih (awas jangan sampai pecah santannya, aduk terus) diamkan sampai hangat2 kuku
- 2
Campur tapioka, terigu, gula pasir, permipan, kunyit bubuk dengan santan tadi. Aduk2 sampai rata dan saring
- 3
Tambahkan margarin leleh dan telor yg sudah dikocok lepas. Sambil disaring ya biar hasilnya halus. Oke sisihkan 2 jam, tutup dengan plastik atau serbet
- 4
Siapkan cetakan, sebelumnya aku taro saringan langseng diatas kompor, baru cetakannya. Jadi cetakan tidak langsung kena api.
Tuang adonan 3/4 cetakan, biarkan sampai keluar serat nampak bolong2 di permukaan kue. Pakai api kecil cenderung sedang, jangan terlalu kecil ya ntr ga mateng2 😄.
Setelah permukaan kur nampak bolong2, baru tutup cetakan. Tidak perlu sampai rapat, ini aku ganjel pake sodet kayu. Udah deh mateng.
- 5
Angkat kue nya jg mudah banget, ga lengket dan ga berdrama 😅😅. 2.5 jam sambil santai ga terasa buat nya.
Kalo mau buat untuk cemilan anak2, bisa dibagi 2 takaran resepnya ya bund. Jdnya 35 buah kira2.
Resep Serupa
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Paling suka sama kue ini.. pertama bikin Gatot alias gagal total.. tp masih penasaran sama yg mini ini.. ga punya cetakan buat bikin Bika Ambon mini.. tp ga kehabisan akal cetakan pie pun jadi Hee
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Lagi demen bikin kue kue berserat...pukis,carabikang,dll...kali ini Bika Ambon....yang mini aja...takut gagal...Source Mbak Dhiah Oddie...aku rubah sedikit sesuaikan dengan selera lidahku...oya..mbak Diah cetakan di alas seng...aku gak...Api ku buat keciiiil...biar gak gosong ditinggal shalat....wkkkk...puas banget dgn hasilnya...full serat n lembut banget...
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Bika Ambon resep Mbak Novita Keanu ini praktis,takarannya pakai gelas,juga mudah buatnya. Rasanya? Sdh pasti enak,berhubung saya tidak terlalu suka manis,jd gulanya sy sesuaikan dg selera.
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Awal tau kue ini, pakai bahan telur banyak banget, tp ternyata pakai 3 butir telur saja sudah cukup. Sy suka sekali tekstur kue yg berserat, kenyal dan bolong2 gini, langsung cobain yuk resepnya! #PejuangGoldenApron3
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Bika ambon ini pake resepnya Bunda Ida Syamsidah, perdana coba langsung berhasil, berikut resepnya
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Pagi- pagi nyeruput teh tawar hangat ditemani Bika Ambon mini ini... Waduh serasa surga ini..Buatnya mudah, asal step by stepnya diikuti. Dijamin berhasil..Maknyus...Yuks kita buat..#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Ngak berasa udah bulan Juli, hampir 2 bulan tidak menulis resep menyapa sahabat cookpad ☺️karna sesuatu hal tiap hari masak tapi ngak sempat nulis resep. memori hp Udah penuh dengan foto kue😁 kmaren bikin Bika Ambon versi mini rasanya kenyal dan lembut Djamin ngak kalah enak sama yg dijual di bakery 🤭cuss langsung keresep ja ya bunda.
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Cukup JD favorit ye kecil" gini mknya g cukup satu klu SDH matang 😊😊
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
BismillahBy @DapurOlive#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#JajanPasar25#GAS2025
-
Bika Ambon mini Bika Ambon mini
Dapat resep dr IG @vivi_varen langsung eksekusi😊lebih Bagus pakai cetakan martabak mini,, berhubung gak punya akhirnya pakai cetakan takoyaki 😁😉
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Hari ini rencana mau jenguk sepupu yang istrinya baru melahirkan pengen bawa kue ke rumahnya nanti, kebetulan tepung tapioka masih banyak yang teringat kue Bika Ambon langsung ke warung beli santan dan siap untuk dimasak... semoga sepupuku suka🍓☕#PejuangGoldenApron3#MasakBarengUmi#Pekan_Riau
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar