Placki z kalarepy

Góralskie domy w Łostówce
Góralskie domy w Łostówce @domlostowka
Łostówka

Wykorzystuje letni sezon na kalarepę i przygotowuję ją na wiele sposobów. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, zup i smacznym składnikiem smażonych lub pieczonych placków. Kalarepę z marchewką i ziołami możecie podawać ze śmietaną, jogurtem, sosem ziołowy lub innymi ulubionymi dodatkami.

Placki z kalarepy

Wykorzystuje letni sezon na kalarepę i przygotowuję ją na wiele sposobów. Jest doskonałym dodatkiem do sałatek, zup i smacznym składnikiem smażonych lub pieczonych placków. Kalarepę z marchewką i ziołami możecie podawać ze śmietaną, jogurtem, sosem ziołowy lub innymi ulubionymi dodatkami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 porcje
  1. 1kalarepa
  2. 1marchewka
  3. 1 ząbekczosnku
  4. 1cebula dymka
  5. 1 łyżeczkaposiekanego świeżego tymianku ogrodowego
  6. 1 łyżkaposiekanej natki pietruszki
  7. 1jajko
  8. 3 łyżkimąki
  9. szczyptapieprzu
  10. do smakusól
  11. Olej do smażenia

Przygotowanie

  1. 1

    Kalarepę i marchewkę myjemy obieramy i trzemy na grubych oczkach tarki. Warzywa solimy, odciskamy i przekładamy do miski.

  2. 2

    Do miski dodajemy pokrojoną cebulkę dymkę, pietruszkę natkę i tymianek ogrodowy. Wyciskamy przez praskę czosnek i wszystko mieszamy.

  3. 3

    Do miski dodajemy jajko, mąkę, doprawiamy solą, pieprzem i wszystko mieszamy.

  4. 4

    Na nagrzanej patelni z olejem wlewamy masę i formujemy placki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Jeśli nie chcecie smażyć, placki możecie też upiec w piekarniku na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Po upieczeniu przekładamy na talerz i podajemy ze śmietaną lub jogurtem oraz innymi ulubionymi dodatkami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Góralskie domy w Łostówce
Łostówka
Od kilku lat dzielę swoje życie pomiędzy Krakowem a piękną wsią Łostówka koło Mszany Dolnej. Prowadzę agroturystykę i dzięki niej realizuję moje pasje. Od 30 lat jestem wegetarianką i gotuję z warzyw sezonowych i lokalnych produktów. Uwielbiam wspólne gotowanie i organizowanie spotkań przy stole dla naszych przyjaciół i łostówkowych gości. Dobre towarzystwo i smaczna kuchnia w otoczeniu cudownej przyrody daje mi dużo szczęścia i radości.
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy