Bánh bông lan

Name: Bánh bông lan
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 quả trứng gà ta; 20 gr bột mì; 20 gr bột sư tử; 40 gr đường; 10 ml sữa tươi; 10 ml dầu ăn; 1/4 muỗng cà phê nước cốt chanh; Ít muối

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

#bepvang
Bánh bông lan xốp,mềm,thơm khi ăn bánh ko bị khô.Ko những tụi nhỏ thích mà người lớn cũng rất thích.Thưởng thức cùng ly trà hoặc ly cà phê vừa ngon vừa ấm áp bên gia đình.

Xem thêm

Bánh bông lan

Phan Bao Van @baovan_1988

Mình đang sống ở Đồng Nai

Nguyên Liệu

3quả trứng gà ta
20 grbột mì
20 grbột sư tử
40 grđường
10 mlsữa tươi
10 mldầu ăn
1/4muỗng cà phê nước cốt chanh
Ít muối

Hướng dẫn cách làm

1

Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng gà ra riêng.
Đánh lòng trắng trứng với ít muối cho nổi bọt rồi cho nước cốt chanh vào đánh bông cho đến khi nổi bọt li ti thì cho tiếp đường vào đánh đều.Đánh cho đến khi lòng trắng trứng khi nhấc que đánh lên không bị chảy là được nhé.
2

Tiếp theo cho lòng đỏ trứng vào và trộn đều tay cho hòa quyện với lòng trắng.
3

Trộn đều bột mì và bột sư tử lại với nhau.
Sau đó rây bột vào hỗn hợp lòng trắng và lòng đỏ.
4

Khi rây bột vào nhớ chia làm 3 lần,trộn nhẹ tay theo 1 chiều,có thể hất từ dưới lên để hạn chế xẹp bọt khí.Trộn cho các nguyên liệu hòa quyện thì múc ít hỗn hợp trứng trộn vào dầu và sữa tươi để hỗn hợp trộn dễ dàng hơn.Khi đã hòa quyện thì cho vào tô bột rồi trộn đều.
5

Cho bánh vào khuôn,dàn đều khuôn,lắc hoặc đập nhẹ cho đều.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 150°C,trong vòng 10 phút.Sau đó cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 150°C trong vòng khoảng 25-30 phút.Tùy lò nướng để điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp nhé.Bánh nguội lấy bánh ra khỏi lò.Đừng vội lấy bánh ra liền bánh dễ bị xẹp nhé!
6

Úp ngược khuôn rồi lấy bánh bông lan ra cho lên đĩa rồi mời cả nhà cùng thưởng thức.Mùi thơm của bánh thật là tuyệt vời.❤

Trương Như và các bạn khác đã thích

Cooksnap (1)

Võ Ngọc Tuyết Phụng

Em cảm ơn công thức của chị nhiều. ❤️❤️❤️

Gửi Cooksnap

Tìm hiểu thêm về Cooksnap

Cook Today

Phan Bao Van @baovan_1988

vào 20 Tháng tám, 2021 15:43

Mình đang sống ở Đồng Nai

Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.

Xem thêm

Bình luận (8)

Trang Tran @Trangtran1983

14 Tháng chín, 2021 04:31

khuôn của bạn là bao nhiêu cm vậy b oi

Các Món Tương Tự

Bánh bông lan cupcake kem tươi Bánh bông lan cupcake kem tươi

#coginaudoBánh bông lan cupcake kem tươi mềm xốp,béo béo thơm thơm tụi nhỏ thích lắm nè.

Phan Bao Van
Bánh bông lan nho khô Bánh bông lan nho khô

#tatnientaigiaBánh bông lan nho khô mềm xốp,thơm ngon có vị chua chua ngọt ngọt của nho khô ăn mãi mà không chán.Trong bữa cơm tất niên có chiếc bánh bông lan nho khô tráng miệng thì quá tuyệt vời luôn nhé!❤❤❤#Bánhbônglannhokhô#Monngonmoingay

Phan Bao Van
Bánh bông lan trứng muối handmade Bánh bông lan trứng muối handmade

#bepvangMột chiếc bánh bông lan trứng muối handmade dễ thương,bánh mềm mịn,thơm béo vị trứng muối và phô mai hòa quyện cùng vị ngọt vừa,hơi béo béo của sốt dầu trứng và kết hợp thêm vị mặn mặn của chà bông rất là tuyệt vời khi thưởng thức.

Phan Bao Van
Bánh bông lan cuộn chà bông,trứng muối,sốt dầu trứng Bánh bông lan cuộn chà bông,trứng muối,sốt dầu trứng

#goitronyeuthuongChiếc bánh bông lan cuộn thật ngọt ngào và dễ thương dành cho các thành viên trong gia đình.Bánh như thay lời muốn nói,gói trọn yêu thương của mình vào chiếc bánh nhỏ mong cho cả nhà luôn dành những tình cảm yêu thương và sống vui vẻ bên nhau.💗💗💗

Phan Bao Van
Bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng Bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng

#VietnamfoodtourTừng chiếc bánh cupcake bông lan trứng muối phô mai chà bông sốt dầu trứng thơm ngon,bánh bông lan vàng ươm,xốp mềm,kết hợp với phô mai béo ngậy,trứng muối và chà bông mặn mặn thơm thơm khiến ai cũng muốn thưởng thức.

Phan Bao Van
Bánh Su Kem Bánh Su Kem

#bepvangVỏ bánh mềm xốp cùng nhân kem béo ngọt mát lạnh bên trong, ngon quá ạ!

Phan Bao Van
Bánh bông lan trứng muối cho ngày 20.10 Bánh bông lan trứng muối cho ngày 20.10

#bepvang1 chiếc bánh bông lan trứng muối xinh xắn dành tặng cho phụ nữ nhân ngày 20.10 xin gửi tới toàn thể chị em phụ nữ Việt Nam những lời chúc ý nghĩa, tốt đẹp nhất! Chúc cho tất cả mọi người luôn xinh đẹp,sức khỏe,rạng rỡ,hạnh phúc và thành công trong cuộc sống.🎂💐

Phan Bao Van
Bánh bông lan cacao cuộn kem Bánh bông lan cacao cuộn kem

#bepvangBánh bông lan cacao cuộn kem thơm ngon,xốp mềm với lớp kem béo ngậy hòa quyện với chút vị đắng nhẹ của cacao tạo thành món bánh tráng miệng vô cùng ngọt ngào.❤

Phan Bao Van
Bánh mì cua phô mai Bánh mì cua phô mai

#monconyeu2 con thích ăn bánh mì ngọt nên mẹ cũng mày mò làm cho 2 con.Lần đầu tiên mình làm bánh mì cua phô mai và thành công ngay lần đầu tiên.Bánh vàng,bóng,mềm,xốp đặc,bánh căng mịn,có độ ngọt vừa phải,ăn thêm phần nhân phô mai béo ngậy rất là ngon.

Phan Bao Van
Bánh tiêu Bánh tiêu

#rinhhevenha 1 chiếc bánh tiêu nóng hổi, thơm phức cùng với ly sữa đậu nành nóng là sự lựa chọn tuyệt vời cho ngày mưa lạnh. Bánh tiêu thơm phức, mềm, với vị ngọt thanh quyện cùng với hạt mè thơm béo ăn hoài không biết ngán 😋

Kim Dung .
Bánh mì nhân chuối Bánh mì nhân chuối

#bepvangBánh mì nhân chuối mềm,thơm mùi chuối và bơ rất là ngon.Tụi nhỏ nhà mình thích lắm nè.Làm ra là ăn hết liền luôn.Nhân chuối ngọt vừa,thơm ngon lắm luôn.🍌🍌🍌

Phan Bao Van
Bánh hình cá nhân dừa Bánh hình cá nhân dừa

@nguyenhoangyen em tham gia cùng chị cho vui nhé!#euro2021Vừa xem đá bóng vừa nhâm nhi những chiếc bánh hình cá nhân dừa nhỏ xinh thơm ngon này thì tuyệt vời lắm nha.Mọi người cùng vào bếp để làm cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Phan Bao Van

Thêm Công Thức Gợi Ý