Rawon Daging

Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
Sampit , Kalimantan Tengah

Spesiall request si emak duo cewet .. karena kangen sma rawon masakan ibunya ...
Spesial tiap sabtu slalu me time kita wkkwkw
Jdi hari ini bikinnya rawon

Rawon Daging

Spesiall request si emak duo cewet .. karena kangen sma rawon masakan ibunya ...
Spesial tiap sabtu slalu me time kita wkkwkw
Jdi hari ini bikinnya rawon

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 7 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1 ruaslaos
  8. secukupnyaJinten
  9. 6 buahkluwek
  10. Bumbu tambahan :
  11. 7lmbar daun jeruk
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 batangserai geprek
  14. 1 ruasjahe geprek
  15. 1 ruaslaos geprek
  16. 2sdb vetsin
  17. 3sdb royco ayam
  18. 1sdb garam
  19. Sedikitpala
  20. 2sdb gula pasir
  21. 1/2sdb merica bubuk
  22. 1/2 siungbawang bombay
  23. secukupnyaAir
  24. Daun bawang
  25. Bahan pelengkap :
  26. Kecambah rawon
  27. Jeruk nipis
  28. Sambal rawon :
  29. 1 siungbawang putih
  30. 2 siungbawang merah
  31. 1 buahtomat
  32. Terasi
  33. Garam
  34. 2 buahlombok keriting merah
  35. 5 buahlombok

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging dalam presto beri perasan jeruk nipis / lemon, presto sebentar. Kalo sdh potong potong daging

  2. 2

    Blender bumbu halus, kluwek rendam dengan air panas kemudian masukkan kedalam blender, blender lagi semua bumbu

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang bombay, kwmudian masukkan jahe, laos, daun jeruk dan daun salam.

  4. 4

    Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tumis tumis sampi harum, masukkan potongan daging aduk aduk.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, merica bubuk, pala bubuk, royco sapi dan vetsin

  6. 6

    Beri air secukupnya, tnggu hingaa mendidih, tes rasa.
    Terakhir masukkan daun bawang.

  7. 7

    Rawon siap disantap dengan tambahan keripik melinjo, sambal rawon dan perasan jeruk nipis, kecambah rawon.

  8. 8

    Cara bikin sambal rawon, goreng bawng merah, bawang putih dan lombok keriting, tomat,lombok biasa biarkan mentah. Uleh semua jd 1 tambahkan terasi dan garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
pada
Sampit , Kalimantan Tengah
sekedar senang memasak 👌
Lebih banyak

Komentar (2)

Ummu AthayaSyafiq
Ummu AthayaSyafiq @ummuathayasyafiq
Kalo daging Sesuai selera mb .. kurleb 1/2 kg kmren aku pake .. untuk takaran bumbunya itu porsi panci supra yg 2 kuping itu mb ..

Resep Serupa