鮭魚炊飯

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Sunnnny 的 鮭魚炊飯 cooksnap
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預備食材

45分鐘
4人份
  1. 兩杯白米洗淨泡1.8杯水半小時
  2. 鮭魚擦乾抹鹽
  3. 高麗菜適量
  4. 菇類適量
  5. 兩顆蛋打散
  6. 調味料
  7. 一湯匙醬油
  8. 一湯匙鰹魚露
  9. 奶油適量

料理步驟

45分鐘
  1. 1

    鍋內放入奶油將鮭魚兩面煎香後取出

  2. 2

    加入切至容易入口的菇類及高麗菜，炒軟

  3. 3

    加入浸泡好米（不含泡米水），加入醬油及鰹魚露，拌炒加入泡米水

  4. 4

    蓋上鍋蓋（要有被出氣孔），中小火煮9分鐘

  5. 5

    將鮭魚取出弄碎，蛋液加入飯中煮一分鐘後再將弄碎鮭魚放入攪拌

  6. 6

    過一分鐘後關火悶15分鐘

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留言 (5)

Sunnnny
Sunnnny @Sunnyiscooking
不會～謝謝妳跟我說！我還沒試過用瓦斯爐做炊飯，覺得很新鮮😊
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