鮭魚炊飯

MaiMai廚房
MaiMai廚房 @cook_29046052

#紅白料理

MaiMai今天介紹懶人料理【#鮭魚炊飯】,這個是電子鍋版本喔~
當個上班族,下班還要趕回家忙伙食~真的很需要這種懶人電鍋料理!!!
兩三個步驟就搞定,晚上才有時間好好來追劇啊!! (誤)
#MaiMai廚房 #因為下廚所以幸福
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鮭魚炊飯

#紅白料理

MaiMai今天介紹懶人料理【#鮭魚炊飯】,這個是電子鍋版本喔~
當個上班族,下班還要趕回家忙伙食~真的很需要這種懶人電鍋料理!!!
兩三個步驟就搞定,晚上才有時間好好來追劇啊!! (誤)
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預備食材

30 分鐘
4人份
  1. 主食材
  2. 2杯
  3. 鮭魚250g
  4. 鴻喜菇50g
  5. 雪白菇50g
  6. 配料
  7. 蔥花
  8. 昆布高湯約1.8杯
  9. 調味料
  10. 味醂1大匙
  11. 清酒1大匙
  12. 醬油1大匙

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    鮭魚抹鹽稍微醃一下,煎至兩面微焦

  2. 2

    米洗好後放入電鍋,加入調味料拌勻,使用比平常水量少10%

  3. 3

    鋪上鮭魚和菇類按下烹煮

  4. 4

    煮好後拌勻撒上蔥花胡椒就完成了!(記得要去刺喔)

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MaiMai廚房 @cook_29046052
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嗨~我是MaiMai。MaiMai不是什麼專業的廚師,但是長年居住在外,總是想起媽媽的菜,煮著煮著...就會感到幸福。也就是MaiMai常說的「因為下廚,所以幸福」。過去常將料理成品分享於臉書上,朋友們常常私訊來詢問食譜📜,後來決定將做菜過程記錄下來~讓大家都可以動手試試,料理是可以很隨興,不是那麼一板一眼,只要掌握大原則即可依照自己的心情隨意發揮,人人都可以做出好料理的。
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