Bakpao Ayam Jamur (madebyircia)
Mertua suka sarapan bakpao/mantao. And it almost everyday. So, mari kita bikin yuk..
Bakpao Ayam Jamur (madebyircia)
Mertua suka sarapan bakpao/mantao. And it almost everyday. So, mari kita bikin yuk..
Cara Membuat
- 1
Kita buad adonan bakpao terlebih dahulu. Aktifkan ragi dgn menggunakan sedikit air hangat.
- 2
Siapkan wadah, masukkan adonan kering, lalu aduk2. Masukkan ragi yg sudah aktif lalu air hangat sedikit demi sedikit. Aduk2.
- 3
Terakhir masukkan shortening/mentega putih. Aduk dan uleni hingga kalis +-15 menit. Jika ada mixer biasanya lebih cepat.
- 4
Jika sudah kalis, letakkan adonan di wadah sambil di tutup kain/plastic wrap. Diamkan +20menit.
- 5
Untuk isiannya, chopper kasar jamur, terpisah dgn bahan lainnya. Sisihkan.
- 6
Chopper semua sisa bahan lainnya (kecuali maizena)
- 7
Siapkan wajan, masukan minyak, tumis jamur terlebih dahulu hingga harum.
- 8
Masukkan adonan ayam yg sudah di chopper. Masak hingga matang.
- 9
Beri larutan maizena. Aduk2 sebentar.
- 10
Adonan bakpao di bagi menjadi beberapa bagian (disesuaikan ukuran bakpao yg diinginkan)
- 11
Giling menggunakan rolling pin hingga membentuk bulat, masukkan isian ayam tutup adonan sambil di cubit2.
- 12
Susun adonan dan tutup dgn kain, jgn biarkan adonan kering ya. Diamkan beberapa saat sebelum dikukus sampai proofing lagi sedikit.
- 13
Siapkan kukusan, jika sudah mendidih kukus semua adonan hingga habis +-12 menit per batch nya.
- 14
Angkat dan siap dinikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Ayam Jamur Bakpao Ayam Jamur
Bakpao merupakan salah satu jenis dimsum yg merupakan makanan tradisional Tionghoa.Bak berarti daging dan pao artinya bungkusan. Namun sekarang bakpao lebih variatif isiannya.#cookpadcommunity_semarang#semangcook_hokya
-
Bakpao Isi Ayam Jamur Bakpao Isi Ayam Jamur
#BALONChallenge#YangBikinEnak#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu18Resep YT Devina Hermawan
-
Bakpao Ayam Jamur Bakpao Ayam Jamur
Honestly baru kali ini sih bikin pao berhasil sebelum2nya paonya selalu failed yang keriput lah yang ga ngembang dll😶Tapi kali ini sedihnya buat fillingnya kurang enak sih nurut aku soalnya fillingannya harusnya pake daging ayam cincang tapi ini aku pakenya daging ayam suir tapi lain kali bisa kok dibikin yang lebih pas lagi 😊
-
Bakpao isi ayam jamur Bakpao isi ayam jamur
Ketika nyari ide buat ikutan posbar roti tanpa oven, ketemu deh resep bakpao dari chef @devinahermawan , jujur baru sekali ini nyoba bikin bakpao, ternyata berhasil, dan rasanya enak, Pao nya juga lembut banget .. happy banget kalau hasil akhir seperti yang diharapkan 🤭Sources: chef Devina Hermawan#Semangcookhokyahokye#CookpadCommunity_Semarang#bakerpad_serbaroti#Posbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Ada ayam fillet di kulkas, terus lagi pengen ngulen. Aha! Bikin bakpao ayam, yuk!Tapi karena baru bikin bakpao lagi setelah sekian lama, jadi banyak tahapan yang ga kefoto, huhu. Nanti deh kalo bikin bakpao lagi dilengkapi foto tahapannya ya 👍😉
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Banyak sekali variasi nya dari yang asin hingga manis. Beberapa kali saya share resep bakpao manis dan hari ini saya share yang isian daging ayam. Cocok sekali untuk menu makan pagi atau makan siang karena ukuran bakpao ini cukup besar. Bakpao ini mengenyangkan dan praktis untuk kalian yang sedang sibuk dan perlu snack yang mengenyangkan.
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Mantap banget isinya. Tadi saya kelamaan ulenin dan ngembang in adonan bakpao nya. Jadinya agak mengkerut deh. Huhuhu Tapi rasanya sih enakkkk dan teksturnya tidak kempes “bantat” kok. Tadi masak macam-macam menu sampai lupa lagi ngembangin bakpao 😅 Jangan ditiru yah 🙈 Tip dari saya: Jangan skip proses pengembangan adonan yang kedua setelah diisi isian daging. Saya kadang suka skip, tapi hasil suka agak kempes dan kerut juga. Oww iya resep bakpao ini, saya tidak menggunakan Tepung Tangmien. Kalau mau diganti silahkan kok.. Hasil adonan nya lebih putih dan halus. Selera sih, kalau saya suka pakai tepung terigu biasa. Lebih jadul teksturnya 😊 -
Bakpao Oriental Ayam Jamur Bakpao Oriental Ayam Jamur
Pas banget mamah dan mbak @pawone_noe ngajakin masak jamur, kebetulan aku lagi mau ngabisin stok jamur kancing kaleng nih dan kebetulan nya lagi anak² dan ayahnya kompak rekues pingin bakpao, udah lama ga makan bakpao kata mereka, Alhamdulillah kepikiran bakpao oriental, ngubek² Cookpad ketemu resepnya kak Shirley @blesscook_2379357 langsung deh rikuk..Enaaaak banget 👌semoga berkenan ya mbak Noe 🌹🫶#JamurRasaJuara#GAS2025#JamurBerjutaRasa#Semarak_JamurBerjutaRasa#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Batam
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin bakpao itu perlu waktu dan tenaga yg cukup lama, tapi kalau udah jadi semua terbayarkan kok. Yuk disimak step"nya
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Udah lama anak2 request bakpao, mau beli di masa pandemi covid gini agak takut..akhirnya bongkar resep dan nemu resep ini. Anak2 happy, mama nya pun ga kalah happy. #bakpao #bakpaoayam #homemadebakpao
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Pertama kali menikmati bakpao Chik Yen yang asalnya dari Surabaya. Lembut sekali roti bakpaonya dan banyak varian rasanya. Sekarang mencoba untuk membuat sendiri bakpao yang tidak kalah enak dan lembut. 🍥Bakpao bisa lembut dan empuk dari bahan tepungnya, kali ini saya memakai Tepung Merk Kunci Biru.Tips : 👇- Sewaktu mengukus lapisi tutup panci dengan serbet bersih, agar uap air tidak jatuh ke bakpao yg bisa membuat bakpao hasilnya mengkerut.- Jangan mendiamkan adonan terlalu lama nanti bakpao akan over proofing menyebabkan bakpao setelah dikukus mengembang, setelah diangkat akan kempes.Source : Lin's Cake
-
Isian bakpao: ayam jamur Isian bakpao: ayam jamur
Dapat resep ini terinspirasi dari devina hermawan youtube chanel hanya takaran-nya di sesuaikan aja.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar