Japanese Milk Bread (Tanpa Ulen)
李安娜💖 @Rose_1983
Memang bentuknya yang warna warni ini yang memikat hati kita...
sengaja pilih resep yang tanpa ulen..biar cepet..eh meskipun tanpa ulen hasilnya super lembuttttt loh.... Teman ngeteh ngopi di sore hari yang pas...💖
Note:
Sy bikin 2x resep dibawah ini, pakai loyang 24x24 cm. Jika hanya 1x resep cukup pakai loyang 20x20 cm .
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadIndonesia
Source: @Febry_Caturia
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Buat bahan biang dgn cara mencampur susu cair hangat, gula dan ragi, lalu aduk rata. Kemudian diamkan 5 menit sampai berbusa (Tanda ragi aktif). Sisihkan dulu.
- 2
Campur tepung dan kuning telur, aduk rata.
- 3
Masukan bahan biang kedalam wadah berisi tepung dan kuning telur, aduk rata hingga setengah kalis. Kemudian masukan mentega dan garam, aduk rata hingga kalis (tidak menempel diwadah).
- 4
Bagi adonan menjadi 4 (sesuai byk warna yang kita inginkan), beri pewarna sesuai selera, dan uleni hingga warna tercampur rata. Lalu diamkan adonan selama 45 menit (jgn lupa adonan ditutup selama proofing dgn serbet bersih)
- 5
Setelah 45 menit, tinju adonan dan uleni sebentar untuk buang anginnya, setelah itu diamkan 20 menit. Kemudian tinju lagi,uleni lagi sebentar dan diamkan kembali 20 menit (total proofing 85 menit).
- 6
Bagi adonan tiap warna menjadi 4 sama beratnya lalu bulatkan. Ambil satu adonan, pipihkan lalu beri isian sesuai selera, dan bulatkan kembali.
- 7
Tata adonan di dalam loyang yg sudah dioles margarin & dialasi kertas roti, diamkan selama 10 menit (sambil kita nyalahkan oven untuk dipanaskan), sesaat sebelum dipanggang taburi permukaan adonan dgn tepung terigu (dgn cara diayak diatasnya).
- 8
Panggang selama 15 - 20 menit suhu 180° (Pastikan oven sudah dipanaskan sebelumnya selama minimal 10 menit ya). Waktu pemanggangan disesuaikan lg dgn jenis oven masing masing.
- 9
Setelah matang, angkat dan dinginkan diatas cooling rack. Keluarkan dari loyang dan siap dinikmati bersama secangkir teh atau kopi.
- 10
Lembut bgt hasilnya meskipun tanpa ulen. Jika belum dinikmati dapat dimasukan kedalam wadah tertutup agar awet lembutnya (setelah suhu ruang).
Resep Serupa
Japanese Milk Bread No ulen
Saya buat lagi utk meramaikna semarak minggu ini temanya b kreasi yg sedang viral dari mba icha rizqi. Gak bosen juga sama roti ini, saya pakai resep roti no ulen jd cuma aduk2 tapi menghasiljan roti yg lembut#KreasiViral2020#Semarak_KreasiViral2020#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
Japanese Milk Bread
Sahabatan di Kombes (Komunitas Bekasi), ketemu baru sekali, tapi aku yakin mba Feb ini kawan yg baik dan bersahabat. Terimakasih atas persahabatannya ya mba Feb. Sebagai ungkapan persahabatan, ku recook resepmu. Yuk ngupi....😘Source: Febry Caturiahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13755044-japanese-milk-bread-no-ulen?invite_token=jXyrDa7rboojx7F9Sd4Vqb81&shared_at=1604140829#JelajahResepSahabat#CookpadCommunity_Bekasi
Japanese Milk Bread
Dah lama bgt pingin buat si roti gemas ini. Akhirnya setelah melwati 7 purnama terlaksana juga.Source :febry caturiaResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13755044-japanese-milk-bread-no-ulen?invite_token=wzwdgqjs19qVKecD4zGrWKnR&shared_at=1603333848#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Tangerang#cocomtang
Japanese Milk Bread Tanpa Ulen
Saya belum pernah membuat japanese milk bread, tapi mixer belum datang, beruntung di resep mbak Febri ada japanese milk bread versi tanpa ulen. Walaupun tanpa ulen hasilnya tetap empuk, dan masih awet sampai hari kedua.Setelah matang dan dingin, saya masukkan ke dalan plastik klip jadi roti tetap lembab dan lembut.Rencana awal sata hias mirip beruang, tapi karena agak eksotik hasilnya jadi saya beri topping coklat putih leleh dan keju parut. Saya pakai loyang ukuran 20x20 cm.Terima kasih mbak @Febry_Caturia untuk resepnya, sehat selalu mbak.#ArisanCooksnap3C_FebryCaturia#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bekasi
Japanese Milk Bread
Assalamualaikum...hari ini saya ngeroti lagi niih hanya saja sekarang saya buat roti yang lagi ngehits akhir2 ini yaitu Japanese Milk Bread warna warni.Selain warnanya yang bikin gemes , roti nya lembuuutt banget! kalau kata anak sekarang mantul 😜, yuk cek resep nya..#JadiPejuangNextLevel_lagi#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpadcommunity_ID#pilkadacookpad_Bekasi#Japanesemilkbread#reseprinijulia
Japanese Milk Bread
Libur panjang, di rumah saja. Bikin cemilan kesukaan keluarga, roti sobek aneka isi. Kali ini saya bikin warna warni ala japanese milk bread.Simpel, cukup uleni dengan tangan, pilih warna dan isian sesuai selera.Ohiya, rotinya ini hasilnya lembuuut sekali. Beneran deh 🥰
Japanese milk bread
Sabtu ini waktunya #BreadTime , tema semarak clover dari mbak herlin wulan.Saya coba bikin roti yang viral beberapa bulan kemaren, suka karena warna warni nya, roti ini ternyata lembut seperti dikukus, atau seperti bakpau, padahal ini dipanggang.Sumber resep : atha naufal (youtub)#BreadTime#Semarak_BreadTime#Cookpadcommunity_palembang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#niungniung#wongkitogalo
Japanese Milk Bread Merah Putih 🇮🇩
🇮🇩Dirgahayu Republik Indonesia ke-76🇮🇩Bismillah.. Bikin lagi dg warna merah putih.. Ini serius lembuut bangeett.. Hanya beda sedikit diproses mix warna nya aja saya berikan sebelum profing pertama, supaya mudah pengaplikasian nya.Utk teman ngeteh/ngopi di sore hari 17'an😍👌isian nya bebas yaa mau pakai selai apa saja ttep enak..Recipe by : @evidakartini#CookpadCommunity_Depok#KreasiDepok_MerahPutih
Japanese Milk Bread No Ulen
Rabu, 6 juli 2022 (week 23)BismillahAwalnya mikir bisa nambahin resep bulat bulat untuk posbar minggu kemarin, eh gak tau hasil akhir begini 😅😅 karena terlalu dempet2 jadi kayak roti sobek 😂😪 gak papa ya... 😂Kali ini masih ngeroti yang no ulen aja.. pake metode overnight nih... hasilnya lembut sekali... suka deh.. meski warna diakhir ga muncul terlalu jelas.. karena kelupaan ngasih taburan tepung terigu sebelum dipanggang 😪, Maafkeun 🙏🏻Source resep mba widhya @Widhyawatiambarahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/15367942🤗😂Hanya Intermezzo :Bukan utk #PekanPosbar karena hasil akhir ga bulat jadi dianggap tidak termasuk #KudapanBulatWalau saya sebagai #WongkitoBuletinMakanan ini sudah serius banget loh & bahkan sepenuh hati, namun apa boleh buat, bulat diawal tapi tidak bulat diakhir 😅😅#Cookpadcommunity_palembang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad#Cookpadcommunity_id#berbagiinspirasi#masakitusaya #idemasak#cookpadindonesia#Temansetiapmomen #kedapuraja
Japanese Milk Bread
Cemilan dikala hujan teman untuk ngeteh/ngopi
Japanese Milk Bread
Roti ini sliweran di IG dan Youtube, penasaran pengen bikin. Ternyata benar lembut, cocok buat temen ngopi atau ngeteh, bisa d modif pakai isian coklat atau selai. Ini resep rasa originalnya ya, yaaa semacam roti tawar lagi, mudah dan irit bahan, tanpa telur 👍
Japanese Milk Bread (no ulen)
Tema posbar #CookpadCommunity_Sumut kali ini adalah #Horas_MiBalapLieAnna (minggu baking lanjut praktek) tantangannya cooksnap resep2 dari ci' @Anna_1983 dengan sedikit modif biar krucil makin suka, sekalian juga setor resep pekan kedua #PejuangGoldenBatikApron..#Dowelicious_Recipe#japanesemilkbread
Japanese Milk Bread
Recook resep dr Patria Flania. Penasaran saja aku dengan rasanya. Apa seheboh dgn viralnya. Beneran roti ini lembut bgt. Eyang saja bisa bilang rotinya lembut. Gak seret atau menggumpal di langit2 mulut.Barengan mamah ngajakin goyang September ceria.... beneran ini goyang2 ulen namanya😁 lumayan berkeringat.... Terbayar dengan warna warni roti yg enak bgt. Terima kasih buat si pencipta roti ini...#WeekendChallenge#SeptemberCeria#PejuangGoldenApron3
Japanese milk bread
Masih slalu mencoba & belajar tentang perotian.kalo biasanya buat roti/donat pakai telur atau kuning telurnya saja kali ini buat yg eggless(tanpa telur) namun hasil tetap lembut dan tanpa tambahan bread improver sekalipun😍Mencoba roti yg sedang viral yg diberi taburan ayakan tepung diatasnya sebagai pengganti telur/susu agar permukaan roti tidak mudah kering/kecoklatan saat pemanggangan.resep yg ekonomis makasih mba aritya rotinya lembut & ringan sekali,maaf dengan sedikit modifikasi🙏*Untuk pasta/pewarna bisa menyesuaikan bahan yg adaSource : aritya Kusuma Ningrum (dapur ngebuul)#banggaKirimRecook#cookpadCommunity_bekasi#pejuangGoldenApron3
Japanese Milk Bread
Dari kemaren pengen buat roti viral ini..setelah liat2 di cookpad akhirnya nemu resep dari bunda Rahayu Sulistiorini yang rotinya tanpa telur tapi tetep lembut 🤤#Banggakirimrecook
Japanese Milk Bread
Bismillah, ikutan bikin roti yang lagi viral ini, ternyata rotinya empuk dan lembut walaupun tanpa telur. penggunaan telur diganti dengan penggunaan susu cair yang lebih banyak, dan juga unik karena diatasnya ditaburi tepung terigu bukan dioles kuning telur dan susu cair.Source : Yanda Starilia#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok
Japanese milk bread
Nyobain roti yg lagi viral n kekinian setelah korean garlic.. mantull, menul2 empuk, langsung suka setelah bikin ini.. recook dari @stella 😆 saya pakai loyang uk.22*22
Japanese Milk Bread
Ini roti lagi hits, membuatnya juga mudah. Resep ini tanpa telur. Rasanya lembut agak sedikit chewy, enak, dan berhari-hari tetap bisa lembut asal nguleninya benar2 kalis elastis. Saya menguleni dengan tangan dan manggang dengan otang.Source: Lin's Cake
Japanese milk bread
Ikutan bikin roti lembut warna warni ini...Step by step lengkap bisa dilihat di:https://youtu.be/ja1rv08MVFs
Japanese Milk Bread Tanpa Oven
Makasih resepnya yah mba meskipun tidak memakai oven hasilnya jga enak lembut resep ini sy memakai punya mba @Eve Simple Cookinghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13566909-japanese-milk-bread-no-oven?invite_token=EE6uEgRKcr4z92ez8BbprRr3&shared_at=1599378689#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#MasakAsyik#GodaTeflon_Minggu14#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadindonesia#Cheylvia
Japanese Milk Bread
Dough yang bagus, cepet elastisnya.Baru sempat bikin. Ngecengnya sih udah lama. Warnanya soft, menul2 dan fluffy bingit.Pakai 3 jenis susu ya. Susu bubuk, cair dan kental manis. Eh kental manis bukan susu yaaa..Ini juga tanpa telur.Adonannya lengket jadi saya pakai mixer ya.Panggang di suhu 150'C ya. Jangan panas2 agar warna cantik rotinya dapet.Loyang: 22x22x4cmResep dough: Devina Hermawan#japanesemilkbread #rotijepang #bundaei #cookpad #cookpad_id #rotisobek #rotimanis
Japanese milk bread
Akhir akhir ini sering banget liat roti viral ini.... Baru bisa memberanikan diri untuk bikin roti ini... Gak nyangka roti yang tanpa terus ternyata bisa selembit ini.... 😍😍😍😍😍
Dian Nurfitriani 
Japanese Milk Bread
Setor recook'a mba @Isnawati tanda cinta kita di JCC karena sudah berbagi ilmu dan sharing'a selama menjadi leader JCC 🤗semoga mba Isnawati selalu diberikan kesehatan, kebahagiaan dan kemudahan rezeki,😘sekalian setor Pr dari mama Cookpad 🤭buat yang warna warni menyambut #SeptemberCeria 😉semoga semua bisa kembali normal seceria warna roti ini dan negri kita tercinta ini 🇮🇩 bisa bangkit bersama untuk maju lebih baik😘Source : Isnawati#RecookWithLove#TerimaKasih_Isnawati#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SeptemberCeria#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#Menu_Virall#Pr_AnekaRoti
Japanese milk bread
#BanggakirimrecookKali ini mau ikut coba bikin recook Japanese milk bread resep nya "dapurumi", resep ini tanpa ulen dan tanpa mixer sebagian resep ada yang diubah karena ketiadaan bahan....
Japanese milk bread
Iseng pengen bikin cemilan yg lagi hits,, akhirnya pilihan jatuh ke roti sobek ala Jepang krna ,, kebetulan smua bahan ada, dan ekonomisnya lagi resep nya tanpa telur.. Dan pakai terigu protein sedang,, krna ga punya protein tinggi.. Di jamin hasilnya lembuutt,, empuukk,, manisnya pas.. Cocok buat temen ngeteh/ngopi
Japanese Milk Bread
Hari ini akhirnya mencoba membuat roti yang akhir-akhir ini bersliweran di cookpad. Roti ini tidak saya uleni, seperti biasa paling malas nguleni roti.
Japanese Milk Bread No ulen
Assalamu'alaikumMasyaAllah Tabarakallah,,, sebenarnya aku sedih banget dengan hasilnya, karna kurang bagus seperti resep aslinya, tapi gpp yang penting aku barani mencoba yang walaupun sempat maju mundur mau bikinnya.Kata-kata sepupu aku "setiap kegagalan pasti ada keberhasilan,jgn patah semangat olah taruss☺️"Source : @Febry_Caturia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Febry#CookpadCommunity_Kalsel#GenerasiAprontis
Japanese Milk Bread
Roti andalan harus tercatat rapih di Barisan resep aku haha.Kenapa andalan? Karena resep ini tanpa telur (anak alergi telur) & lembut sangat 🤩.#PejuangGoldenApron3
Japanese Milk Bread
Assalamualaikum . Gimana kabarnya cookpaders .. berhubung lama nda setor resep karena kemalasan yang Hqq . Sekarang insyaallah bakal rajin upload setiap hari .. Kali ini saya membuat cake yang sedang viral yaitu japanese milk bread ..📍Sourch : Ummi Umar#PilkadaCookpad_Bunna#BanggaKirimRecook#CookpadCommunityBorneo
Japanese Milk Bread (No Oven)
Source : @Miranda FakhriantoGa harus pake oven lo kalo pengen bikin ni roti, hanya dengan panci bisa di panggang dengan sempurna, hasil matang merata dan empuukk banget.. resep ini saya recook dari mba Miranda Fakhrianto, bener2 pas banget ada challenge dari mamah cookpad salah 1 menunya roti ni Japanese Milk Bread yang resep asli pakai oven dan pada umumnya semua yg merecook jg pakai oven semua, akhirnya dapat resep dari mba miranda yg hanya pakai rice cooker jadi saya coba pakai panci saja taraaaa alhamdulillah berhasil 🤗Rotinya saya isiin coklat semua biar tambah manis legit..#banggakirimrecook
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15360551
Komentar (8)