這做法，包在裡面的奶油會溶在麵包裡喔⋯⋯冰過在拿出來烤一下，跟剛出爐ㄧ樣的好吃。

一直很喜歡充滿奶香味的麵包，添加老麵除了可減少腸胃脹氣，更讓麵包細緻又柔軟～

之前「小雞造型養樂多餐包」初試做9隻，這次直接進階20隻！覺得自己挺勇敢的~哈哈XD不過拍照時真的覺得好療癒唷~ ♥ ♥ ♥將鮮奶油作為液體材料加入麵團中，烤好的小餐包超級綿軟，室溫放了2天口感還是很棒！更多照片及網誌版食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/44658247（18x22cm烤模，20隻，1隻約53大卡） 訣竅提示1.自製烤模：用瓦楞紙或厚紙板+訂書針，做成無蓋的方形盒即可，因要放入烤箱烘烤，所以不可有彩墨或黏膠喔！2.麵團發酵時間視溫度調整，夏天可縮短時間，冬天可放在「保溫」狀態的電鍋（勿按下開關）中發酵，第一次發酵至2倍大即可3.為了讓麵團盡量保持「原型」，麵團中加的酵母較少，且以低溫烘烤方式，讓麵團不會膨脹太多4.烤模上蓋上鋁箔紙，麵包才不會烤上色5.黏熊耳朵時可用牙籤輔助，儘量將麵團間黏緊一點，以免發酵時掉下來6.調可可液及簡易糖霜時，依實際狀況調整水量，流動性太高就多加點可可粉/糖粉，流動性太低就多加點冷開水7.糖霜放到隔天容易反潮，因此建議儘快食用完畢~或加蛋白粉穩定 

將早餐時常食用的大燕片加入麵團中，用麵包機做出柔軟吐司～

發懶了幾天，應弟弟的要求就從這個沒做過的《小餐包》開始吧！！小餐包要怎麼做才會好吃呢？其實我心裡想得是要怎麼做才能省時又省力一些呢？於是，麵包機是不可少的幫手只是步驟上來做點小調整試試看吧！詳細食譜：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30055953訣竅提示詳細食譜：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30055953

我用的是柏翠麵包機（淘回來的，是國內有名的牌子），雖然味道是不錯，但始終未合我的心水．後來老師提點，酵母要靠糖來發酵，而鹽則是用來抑制酵母不要發酵過度，水與麵粉的比例，不同麵粉的特性等…獲益良多．於是用了她的食譜，用麵包機試試看．食後感想想知道我的日常生活，請到Facebook 粉絲頁：www.facebook.com/olkitchen更多健康簡易食譜，可瀏覽我的部落格:http://blog.yahoo.com/olkitchen

弟弟說還要媽媽做餐包給他吃還指名要做起士口味的唷可是，昨晚媽媽試做了自製的《 卡士達醬 》沒想到非常的成功好吃做出來的醬料恰恰好八個小餐包完結所以媽媽最後並沒有做弟弟要的起士口味餐包不過，卡士達小餐包弟弟自己就吃了三個喔~※ 這次的食材與做法有稍微調整。作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30059184訣竅提示作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30059184

奶油份量較高的不帶蓋山形吐司，烘烤前在麵糰上面還可以放上奶油增加香氣，烤好後的麵包柔軟👉還能牽絲🤗，因為奶油和糖的份量比較多，所以切成厚片單吃就很美味😋 (肥)🔹️麵包麵糰 :粉和液體我大概都是以250克的粉:170克的液體(水、牛奶或蛋液等)調整👌 #金廚獎

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-麵包機-芝麻起司小餐包❤!!!一早起來 能吃這簡單營養的芝麻起司小餐包,是一天幸福的開始~ 

Panasonic SD-BMS105T 麵包麵團-麵包機-蔓越莓雪人小餐包❤!!!很適合耶誕佳節,是去年做ㄉ,來簡單做分享..是頭腦裝滿營養滿滿的蔓越莓雪人小餐包!!!也可用此方法,將蔓越莓改為堅果類去做.也會是聰明滿滿的雪人小餐包!!! 相信挑食的小朋友們,會因可愛照型去吃下滴!!

試吃員：40歲口感：鹹香，麵包體帶甜味。